Kolhydrater er ikke den ven, du kalder for trøst, når du er i keto-diæt. Når alt kommer til alt kræver spiseplanen med lavt kulhydratindhold, fedtfattigt, at du begrænser dine samlede kulhydrater til kun 5 til 10 procent af dine samlede kalorier, hvilket betyder, at hovedparten af dine daglige kalorier kommer fra diætfedt.
Psst… Inden du starter en lav-carb, fedtfattig spiseplan, skal du finde ud af, om keto-diet er den rigtige for dig.
I stedet for at gå glip af alle dine elskede godbidder, kan du prøve at bytte kulhydrater med ost til brød, tacoskaller, muffins og mere for at skære kulhydrater og sprænge fedtstofferne op. Uanset om du vælger cheddar, mozzarella, gruyere eller noget andet, kan du helt få den tykke, sprøde eller dejlignende tekstur, du leder efter ved at bruge ost, mens du holder dit kulhydratbudget for dagen i skak.
Desuden er ost super alsidig og kan komplementere en overflod af smag, hvilket skaber et fantastisk lærred til krydderier, urter, saucer og toppings. For ikke at nævne, får du noget tilsat mættende protein og knogbeskyttende calcium.
Er du ikke sikker på, hvor du skal begynde? Her er et par gode osteagtige opskrifter, der hjælper dig med at forkæle dig, mens du er på keto, så du ikke behøver at føle dig berøvet en smule.
Får du nok fedt på Keto-diet?
Spor dine makroer (inklusive kulhydrater!) Ved at logge dine måltider på MyPlate-appen. Download nu for at finjustere din kost i dag!
1. I stedet for Pita Chips skal du prøve smagfulde ketoostchips
En god opskrift fra Ruled.me, disse chips mister deres kulhydrater takket være god gammel ost, hvilket hjælper den med at samles og har den sprøde, crunchy struktur.
Hver portion har kun 0, 56 gram netto kulhydrater, mens en typisk servering af kartoffelchips har ca. 15 gram. Og denne chipopskrift er fyldt med fedt for at øge fedtindtagelsen til keto, samt noget protein for at holde dig fyldigere længere.
Få den flavored Keto Cheese Chips opskrift og ernæringsinfo her.
2. I stedet for hvidløgsbrød, prøv vores hvidløg, dild og Cheddar keto-brød
Brød og keto blandes ikke, men dette "brød" er ikke din traditionelle melbaserede opskrift. Den er lavet med cheddar og pakker en god smag fra hvidløg og dild, hvilket giver en overbærende tekstur, du beder om sammies og morgen toast.
En brødskive kan typisk have 10 til 20 gram kulhydrater, men denne opskrift har kun 4 gram kulhydrater i en skive. Der er desuden masser af protein fra ost og æggehvider for at holde dig mættet længere såvel som fedt i masser, så du kan nå dine daglige mål.
Få hvidløg, dild og Cheddar keto brød opskrift og ernæring info her.
3. I stedet for pizza, kan du prøve denne mel uden ost
En osteagtig pizza er temmelig tæt i kulhydrater, da alle disse slemme toppings sidder på toppen af brødet. Hver skive af en 14-tommers pizzaskorpe kan have ca. 36 gram kulhydrater. Yikes! Denne swap fra Kirbie's Cravings er melfri og bruger bare ost til at få den dejlignende base uden at sparke dig ud af ketose.
Her får du kun 7, 6 gram netto kulhydrater en portion, og der er masser af fedt og protein for at holde trangen i skak. Brug en tomatsauce med lavt sukker for at holde din pizza keto-venlig.
Hent den melfrie Cheese Crust Pizza-opskrift og ernæringsinfo her.
4. I stedet for Tortillas, prøv Crispy Cheese Taco Shells
Vil du deltage i Taco tirsdag, men er ikke sikker på, hvad du skal gøre ved tortillaen? Du kan lave en god taco-opskrift med disse osteagtige, lave kulhydratskaller. Denne opskrift fra Low Carb Maven er perfekt til, når en trang strejker, og osten har stor sprødhed til den til knas med hver bid.
En lille, seks tommer korntortilla har omkring 12 til 15 gram netto kulhydrater, hvilket er meget til en lille overflade. Der er kun 1 gram kulhydrater pr. Skal her og 11 gram protein - det er langt mere ernæringsmæssigt pang til dit sorteper. Desuden får du 14 gram fedt for at hjælpe dig med at nå dine makroer for dagen.
Få Crispy Cheese Taco Shells opskrift og ernæringsinfo her.
5. I stedet for boller, kan du prøve osteagtig hvidløgsbrødmuffins
En typisk mellemstor muffin har omkring 61 gram kulhydrater, hvilket er langt over et kulhydratbudget for en hel dag! Denne makeover fra All Day I Dream About Food pakker i en overraskende lækker saltholdig smag og er lav i kulhydrater med kun 4, 37 gram netto kulhydrater pr. Muffin.
Få Cheesy hvidløgsbrødmuffinsopskrift og ernæringsinfo her.
6. I stedet for en grillet ost, prøv Keto Jalapeño ostebrød
En skive hvidt brød har omkring 14 gram kulhydrater, men en kvadrat af dette krydret brød fra Keto Diet App har kun 3, 3 gram, med kun 1, 5 gram kulhydrater, takket være nogle fyldfibre.
Ved hjælp af æg, ost og græsk yoghurt er konsistensen tyk og hjertelig, for virkelig at ligne en skive brød, og der er en smule varme fra jalapeño-peberfrugter til den smagfulde, osteagtige fornemmelse. Server den med ranchedressing eller lavkarbo marinara-sovs til pizzaaften.
Få Keto Jalapeño ostebrødopskrift og ernæringsinfo her.
