Alaskan Amber er en signaturøl fra Alaskan Brewing Company, der ligger i Juneau. Denne maltøl bruger en traditionel tysk ale-opskrift, som grundlæggerne opdagede, mens de undersøgte Alaskas bryggerihistorie, ifølge selskabets hjemmeside. Kalorieindholdet er næsten det dobbelte af det tilgængelige øl med lavt kalorieindhold.
Kalorier
12 oz. en flaske Alaskan Amber har 180 kalorier uden kalorier fra fedt. Da korn er de vigtigste ingredienser i ølfremstillingsprocessen, har dette øl 20 gram kulhydrater pr. Portion. Til sammenligning har den gennemsnitlige almindelige øl 148 kalorier i henhold til oplysninger fra National Diabetes Education Program. En øl med lavt kalorieindhold har omkring 101 kalorier. Alaskan Amber har et alkoholindhold på 5 procent.
Funktioner
Alaskan-bryggeriet var det første, der åbnede i Juneau siden forbudstiden. Alaskan Amber var dets flagskibstilbud, men den udvidede produktlinje inkluderer Alaskan Amber Summer Ale, der kun har 158 kalorier og 14 gram kulhydrater pr. 12 ounce flaske.
ingredienser
Bryggeriet bruger renset vand fra den glacierfodrede Juneau Ice Field. For at fremstille rav, siger virksomheden, at det kombinerer specialmalts med humle fra Europa og den nordvestlige del af De Forenede Stater i en langsom gæringsproces.
