I år 2025 vil to tredjedele af de mennesker, der har diabetes, være 60 år eller ældre, rapporterer en artikel i 2009 i "International Journal of Diabetes Mellitus." Sammen med denne medicinske tilstand er ældre diabetikere også mere tilbøjelige til at have hypertension, hjerte-kar-sygdom eller dyslipidæmi. Disse sygdomme kan sammen med andre faktorer såsom appetit og mobilitet påvirke ernæringen til en ældre diabetespatient. Men der er ingen rigtig liste over fødevarer til alle, så tal med din læge eller en diætist for at afgøre, hvilken diæt der er bedst for dig.
Standard Diabetes Diæt
Selvom der ikke er nogen diæt, der passer til alle størrelser, anbefaler University of Maryland Medical Center en generel fordeling af makronæringsstoffer til diabetikere. Cirka 45 procent til 65 procent af de samlede daglige kalorier bør stamme fra kulhydrater, men ikke bare noget gammelt kulhydrat - de bedste muligheder er fiberrige. Yderligere 25 procent til 35 procent af de daglige kalorier kan komme fra fedt, for det meste af den enumættede og flerumættede sort. Resten af kalorier bør stamme fra protein, selvom det medicinske center er omhyggeligt med at bemærke, at dette kan variere baseret på en persons sundhedskrav. For eksempel skal en diabetiker, der også kæmper med nyresygdom, holde sit proteinindtag på ca. 10 procent. Inden for disse tre grupper vil visse fødevarer hjælpe med at styre din diabetes bedre end andre.
Håndtering af kulhydrater
Kolhydrater har den største indflydelse på dit blodsukker, hvilket gør det til det mest indflydelsesrige makronæringsstof, når det kommer til at kontrollere diabetes. Alle diabetikere bør spise mindst 130 gram kulhydrater om dagen, siger University of Maryland Medical Center. American Diabetes Association anbefaler, at du vælger fuldkorn og næringsrige stivelsesholdige grøntsager til dine kulhydrater. Grundlæggende muligheder for fuldkorn inkluderer havregryn, popcorn, brun ris og quinoa. Hvis du spiser brød, korn eller kiks, skal du se på ingredienslisterne og vælge en, der har et helkorn - såsom fuldkornsmel, havre eller byg - som den første ingrediens. De mest populære muligheder for stivelsesholdige grøntsager inkluderer pastinak, græskar, grønne ærter, squash, majs, bønner og linser. Du skal også spise tre til fem portioner ikke-arkivgrøntsager om dagen; mulighederne inkluderer broccoli, rosenkål, blomkål, selleri og mørke blade.
Proteinrige fødevarer og fedt
Selvom den rigtige mængde protein kan variere fra person til person, er protein-energi-underernæring - hvor en person ikke forbruger nok protein - et problem hos ældre diabetikere, hvilket fører til betydeligt vægttab, ifølge undersøgelsen af 2009 offentliggjort i "International Journal of Diabetes Mellitus." Tal med din læge om den rigtige mængde protein til dine sundhedsmæssige forhold, og bestil derefter sunde, proteinrige fødevarer såsom fisk, hudløs kylling eller kalkun, ikke-fedtindhold eller mejeriprodukter med lavt fedtindhold og bælgfrugter. Derudover er noget fedt nødvendigt for en sund kropsfunktion; vælg enumættede indstillinger såsom olivenolie, nødder og avocado og flerumættede fedt som fisk, hørfrø og valnødder.
Undtagelser for ældre
Fordi en ældre person, der kæmper med diabetes, også kan have andre sundhedsmæssige bekymringer at tackle, såsom forstoppelse, demens, hjertesygdom eller en dårlig appetit, anbefaler det australske diabetesråd at gøre nogle undtagelser fra en typisk diabetesdiæt. F.eks. Er mejeriprodukter med fuld fedt muligvis ikke på listen over basale fødevarer til ældre diabetikere, men det kan hjælpe en ældre patient med at bevare kropsvægt og styrke. På samme måde, hvis en lille mængde sukker hjælper nogen med at spise mere ernæringsmæssige fødevarer, anbefaler rådet det som en mulighed.
