D-vitamin er et vigtigt næringsstof, der hjælper dig med at opbygge dine tænder og knogler og hjælper også din krop med at bruge calcium. Du fremstiller noget af dette vitamin i din krop, men det kommer også fra madkilder, såsom fiskeolie, såvel som dyrekilder som det voksagtige stof, der kaldes lanolin. D-vitamin fra lanolin gennemgår en omfattende kemisk proces, men fungerer ikke anderledes i din krop end D-vitamin fra fiskeolie.
Fiskeolie
Fiskeleverolier og kød af fisk med højt fedtindhold såsom tun og laks er blandt de få fødevarer, der naturligt indeholder betydelige mængder vitamin D. Tran indeholder især en stor mængde vitamin sammenlignet med andre fødevarekilder. såsom æg, oksekødelever og mælk. Udover mælk indeholder andre former for mejeri kun store mængder D-vitamin, hvis de er befæstede med syntetiske former af vitaminet. Andre almindeligt forstærkede produkter inkluderer appelsinsaft, margarine og korn.
Lanolinbehandling
Lanolin stammer fra uldbærende dyr som får. For at få D-vitamin fra lanolin skal supplementproducenter først rense det og krystallisere det, derefter sætte det gennem en kemisk proces, der producerer et stof kaldet 7-dehydrocholesterol. 7-dehydrocholesterol fortyndes derefter i et organisk opløsningsmiddel og udsættes for ultraviolet stråling. Disse kemiske ændringer gør 7-dehydrocholesterol til et stof kaldet vitamin D-3. Dernæst renser og krystalliserer dette vitamintilskudsproducent yderligere og tilsættes det til deres produkter.
Samme kropseffekter
Når forskere skaber D-vitamin fra lanolin ved hjælp af ultraviolet stråling, efterligner de delvis den naturlige proces i din krop, der producerer D-vitamin, når du udsætter din hud for sollys. Begge processer producerer vitamin D-3, og fiskeolie indeholder også denne form for vitamin. Både syntetiseret D-3 og D-3 fra mad fungerer på samme måde i din krop, ifølge National Institute of Health's Office of Dietary Supplements. De har også små kemiske forskelle fra en anden form for vitamin kaldet vitamin D-2, der kommer fra planter eller plantebaserede kilder.
Overvejelser
De fleste mennesker får nok vitamin D fra ca. 10 minutters soleksponering til at undgå mangler. Stadig kan du udvikle en mangel, hvis du er overvægtig, har mørk hud, ikke får regelmæssig soleksponering, forbruge lave mængder af vitamin D-holdige fødevarer i længere perioder, har problemer med at absorbere vitaminet fra din fordøjelseskanal eller har nyreskade der forstyrrer normal vitamin D-behandling. Fordi du producerer D-vitamin naturligt, kan læger undertiden have problemer med at bestemme passende supplerende doser. Potentielle konsekvenser af at tage for meget af vitaminet inkluderer uønsket vægttab, hjerteslag uregelmæssigheder og skade på dit hjerte, nyrer eller blodkar. Hvis du har spørgsmål eller bekymringer, skal du gennemgå dit D-vitaminindtag med din læge.
