Hvidløgs karakteristiske lugt - og dets sundhedsmæssige fordele - stammer fra svovlholdige forbindelser, der naturligt produceres i planten. Disse potente forbindelser krediteres forebyggelse eller behandling af en række medicinske problemer. Nogle af disse fordele understøttes af den nyeste forskning, mens andre, såsom hvidløgs evne til at forhindre kræft, viser løfte, men stadig har brug for solid forskning for at bestemme deres effektivitet hos mennesker. At tage hvidløgsperler - enten som hvidløgfedd eller kosttilskud - giver flere potentielle sundhedsmæssige fordele.
Typer af kosttilskud
En hvidløgsperle henviser til en enkelt hvidløksfedd, men i kosttilskud betyder en perle normalt en rund eller langstrakt, gelatindækket kapsel. Nogle hvidløgstilskud indeholder kun de essentielle olier, mens andre er fremstillet af ekstraherede væsker. Når frisk hvidløg ekstraheres over en lang periode, er slutproduktet - ældet hvidløgekstrakt - uden lugt og indeholder en mere koncentreret mængde aktive ingredienser. En tredje type hvidløgstilskud - dehydreret hvidløgspulver - fremstilles ved tørring af hele nellike. Du kan også finde kosttilskud, der indeholder hvidløgolie-macerat, der produceres ved at slibe hvidløgfedt og blande dem med olie.
Kardiovaskulære fordele
Hvidløgstilskud udøver flere effekter, der hjælper med at holde dit hjerte og blodkar sunde. Da forskere gennemgik resultaterne af 80 kliniske forsøg, konkluderede de, at hvidløgspulver markant reducerede blodniveauerne af total kolesterol og dårligt kolesterol. De fandt også, at det at tage hvidløgspulver sænkte blodtrykket, ifølge deres resultater rapporteret i Ernæringsforskning og praksis i december 2014. Forskere har ikke bestemt den nøjagtige måde, hvorpå svovlforbindelser sænker blodtrykket, men de kan påvirke nitrogenoxid, hvilket forbedrer blod strømme af afslappende muskler i blodkarvæggene, foreslår en rapport i Ernæringsforskning i februar 2014.
Antioxidantbeskyttelse
Svovlbaserede forbindelser i hvidløg udviser stærk antioxidant aktivitet, så de kan neutralisere reaktive molekyler, frie radikaler, inden molekylerne beskadiger celler og forårsager betændelse. Mere forskning er nødvendigt for at bestemme antioxidantpotentialet i forskellige hvidløgsperlets kosttilskud, men undersøgelser har konstateret, at varme under forarbejdning kan forårsage et tab af aktive ingredienser, ifølge en gennemgang i Molecules i januar 2013. Undersøgelsen rapporterer, at alderen hvidløgsekstrakt har betydeligt flere svovlforbindelser end opvarmet hvidløgsextrakt. Pulveriseret eller dehydreret hvidløgstilskud tørres normalt ved lave temperaturer for at forhindre tab af aktive ingredienser, ifølge Linus Pauling Institute.
Potentielle bivirkninger
Hvidløgsperlstilskud er ikke alle uden lugt, hvilket betyder, at nogle kan forårsage dårlig ånde eller kropslugt. Du kan også opleve bivirkninger såsom halsbrand, kvalme, opkast, gas og diarré. Gravide og ammende kvinder bør ikke tage høje doser hvidløg, fordi dens sikkerhed ikke er undersøgt. Hvidløg kan irritere fordøjelseskanalen, så vær forsigtig med at bruge hvidløgstilskud, hvis du har mave- eller tarmproblemer. Supplerende hvidløg kan forstyrre en række receptpligtige medicin, især p-piller og medicin, der bruges til behandling af HIV og AIDS, forhindre blodpropper og lavere blodtryk. Hvis du tager medicin, skal du tale med din sundhedsudbyder, inden du tager hvidløgstilskud.
