Dine smagsløg synes måske, at sukker er sødt, men resten af din krop beder om at variere. Sukker indeholder mange kalorier, men annulleres i andre gavnlige næringsstoffer; alligevel får den gennemsnitlige amerikaner mindst 10 procent af sine kalorier fra tilsat sukker. For en ud af 10 amerikanere bidrager tilsat sukker med hele 25 procent af kalorier, ifølge Harvard Medical School. Hvis du spiser for meget sukker, er skalering tilbage vigtigt for dit helbred.
Pakning på pund
Spise for meget sukker kan sætte dig op til vægtøgning. Sukker bidrager ikke kun med overskydende kalorier, det øger fedtlagring og sender signaler til din hjerne om, at du er sulten, hvilket kan føre til overspisning. Mad, der indeholder meget sukker, såsom kager, kager og tærter, indeholder også fedt og kalorier, hvilket også bidrager til vægtøgning. Faktisk beskylder Dr. Robert Lustig, en pædiatrisk neuroendokrinolog ved University of California - San Francisco, stigningen i sukkerforbruget for den stigende fedmeepidemi.
Wreaking Havoc på dit hjerte
En diæt med sukker kan øge din risiko for at dø af hjertesygdomme, selvom du ikke er overvægtig, ifølge resultater fra en undersøgelse offentliggjort i "Journal of the American Medical Association" i 2014. Deltagere i undersøgelsen, der tog 25 procent eller flere af deres kalorier i form af sukker var dobbelt så sandsynligt at dø af hjertesygdomme end deltagere, der indtog mindre end 10 procent af deres kalorier fra sukker. Selvom de nøjagtige mekanismer, hvormed overskydende tilsat sukker bidrager til hjertesygdomme, er uklare, spekulerer forskere, at en diæt med højt sukker kan hæve blodtrykket og få leveren til at deponere mere fedt i blodbanen.
Slip din emalje
Overskydende indtagelse af sukker er også knyttet til en øget risiko for at udvikle hulrum. Bakterierne, der lever i din mund, fodrer med sukkeret og skaber syrer som et biprodukt. Disse syrer sænker pH-værdien i din mund, ødelægger emaljen på overfladen af dine tænder og gør hulrum mere sandsynlige. Det er ikke kun den mængde sukker, du spiser, men hvordan du spiser den. Jo længere sukkeret sidder i munden, jo mere sandsynligt er det at forårsage skade.
Moderering er nøglen
Kvinder bør ikke forbruge mere end 6 teskefulde eller 100 kalorier værd, tilsat sukker, mens mænd ikke bør forbruge mere end 9 teskefulde eller 150 kalorier værd pr. Dag, anbefaler American Heart Association. For at sætte dette i perspektiv indeholder en 12 ounce dåse almindelig soda ca. 8 teskefulde tilsat sukker og 130 kalorier.
