Mad, der understøtter vægttab, fortjener altid anerkendelse. Nogle undersøgelser viser, at ananas kan hjælpe med at reducere kropsfedt, selvom det videnskabelige bevis for disse påstande har en tendens til at være tvetydig, ifølge US National Library of Medicine. Ananas indeholder dog flere kernevitaminer, mineraler og enzymer, som alle fremmer det generelle helbred og kan bidrage til et sundt vægttab og vedligeholdelse.
bromelain
Klassificeret som et proteolytisk enzym hjælper bromelain med at nedbryde proteiner og findes i stilken og saften fra en ananas. Historisk set har bromelain været brugt som et fordøjelseshjælpemiddel. Knap videnskabeligt bevis forbinder bromelain definitivt med vægttab, men et korrekt fungerende fordøjelsessystem bidrager til det generelle helbred såvel som vægttab og vægtvedligeholdelse.
C-vitamin
Nogle undersøgelser forbinder tilstedeværelsen af C-vitamin med øget fedtstofskifte. Forskere fra University of Arizona præsenterede en undersøgelse på symposiet om eksperimentel biologi i 2006, hvor et placebokontrolleret, dobbeltblindt forsøg med 20 overvægtige kvinder og mænd viste forbedringer i deres evne til at oxidere fedt efter en fedtfattig diæt med C-vitamintilskud. Frivillige, der udviste de laveste koncentrationer af C-vitamin, havde den højeste kropsfedtmasse. Ledende forsker, professor Carol Johnson, og hendes team overvejede en mulig forbindelse mellem C-vitaminmangel og opbevaring af kropsfedt. C-vitamin spiller en vigtig rolle i syntesen af carnitin, en aminosyre, der er ansvarlig for transporten af fedtsyrer, ifølge Johnson. Ananas giver rige kilder til vitamin C.
Fordele
Ananas besidder fiber, hvilket visse undersøgelser antyder kan modvirke vægtøgning, især omkring maven. Frugt såsom ananas har en tendens til at normalisere blodsukkerniveauet. Denne kendsgerning bremser igen appetitten, som naturligvis fremmer mål for vægttab, ifølge Harvard School of Public Health.
Snacks
Ananas tilbyder et sundt snackalternativ. Ifølge den amerikanske diætetikforening erstatter ananas fint med højere kalorieindhold. Især som en sen-aften snack, ananas netto en lille kalori belastning, mens beroligende sukkerholdige trang.
Forebyggelse / Solution
Ethvert vægttabsprogram får et forspring, når fødevarer med lavt kalorieindhold, fedtindhold med næringsstoffer, har forrang frem for mad med højt kalorieindhold, fedtindhold. Ananas tilbyder et sundt alternativ til søde fødevarer med et minimalt kalorieindtag og kan bidrage til vægttab, hvis de spises sammen med andre fedtfattige fødevarer i forbindelse med træning.
