Ægg- og kyllingediet er en meget kalorifattig diæt, der afhænger af højt protein for at holde diætere fyldte. I stedet for at skære kalorier til usunde niveauer, siger sundhedsfagfolk, at de fokuserer på et langsomt, konstant vægttab på 1 til 2 pund om ugen.
Æg- og kyllingediet
Diætet i sig selv er ikke kun meget lavt kalorieindhold, siger North Carolina Egg Association, det er lavt kulhydrat. En version kræver, at man spiser to eller flere æg ved morgenmaden, nogle grapefrugter og lav-carbo-grøntsager. Frokost er enten flere æg eller en lille portion kylling eller fisk. Middagen ligner frokosten. Salater og lavkolhydratgrøntsager er tilladt, men frugterne er begrænsede .
Problemet med æggediet ifølge Egg Association er, at det er en kortvarig måde at tabe en masse vægt på, så meget som 20 pund på to uger. Diæt med lavt kalorieindhold kan bringe dit helbred i fare, siger Harvard Health. En sikker vægttab er 1 til 2 pund om ugen.
Bare for at gøre det, vil du skære 500 til 1.000 kalorier om dagen. Før du prøver at tabe dig, skal du beregne de kalorier, der er nødvendige for at opretholde din nuværende vægt. Harvard Health anbefaler at multiplicere din nuværende vægt med 15.
Sig, at du er en 5-fods, 4-tommer kvinde, der vejer 155 pund. Multipliser 155 gange 15, og du finder ud af, at du har brug for 2.325 kalorier om dagen for at opretholde din nuværende vægt. På en diæt vil du derefter tage ind 1.325 til 1.825 kalorier for at være sikre. Du vil også samarbejde med en sundhedsfaglig person for at sikre dig, at du får nok næringsstoffer.
Er æg sunde?
Æg har masser af sundhedsmæssige fordele. Æg har cirka 78 kalorier hver og er en effektiv, rig kilde til protein og vitaminer, siger American Heart Association. Et stort æg indeholder:
-
6 gram protein
-
D-vitamin, som bidrager til knoglesundhed og et sundt immunsystem
-
Kolin, som hjælper stofskiftet og leverfunktionen
-
Lutein og Zeaxanthin, der reducerer risikoen for grå stær og makuladegeneration, den største årsag til blindhed hos personer over 55 år.
Det indeholder også 186 mg kolesterol. I henhold til en artikel fra marts 2019 i JAMA, der gennemgik seks undersøgelser over 30 år, jo mere æg du spiser, desto mere er din risiko for hjertesygdom stigende. En langvarig Harvard-undersøgelse viste imidlertid, at det at spise et æg om dagen ikke satte folk i højere risiko for hjerteanfald eller slagtilfælde.
Harvard Health siger, at kød, fede mejeriprodukter, stegt og bagt mad giver det meste af mættet fedt i den amerikanske diæt. Dr. Teresa Fung, adjungeret professor i Institut for Ernæring ved Harvard TH Chan School of Public Health, siger for den gennemsnitlige person, at den øgede hjertesygdom ved at spise æg er lille. For at spille det sikkert med hensyn til hjertesundhed anbefaler hun at begrænse dine æg til to om ugen og spise en varieret diæt.
Sunde måder til diæt
I stedet for kun at fokusere på at spise æg og kylling og kun stole på kylling og æg til sund mad, skal du gøre en langsigtet forpligtelse til at spise mere sundt, ifølge Mayo Clinic. Grundlaget for et vellykket vægttab er en sund, kalorikontrolleret diæt og fysisk aktivitet, ikke små kost, der lover hurtigt vægttab.
Mayo Clinic foreslår, at man sætter realistiske mål for vægttab i små bidder. Et rimeligt mål er 5 procent af din nuværende vægt. Hvis du vejer 180 pund, er det 9 pund. Og i stedet for bare at spise æg og kylling med et par grøntsager, spiser en afbalanceret diæt med protein, kulhydrater og fedt. Denne diæt skal omfatte:
- Fire portioner grøntsager og tre portioner frugt
- Hele korn over raffinerede korn
- Beskedne portioner af olivenolie, vegetabilske olier, avocado, nødder og nøddesmør
- Mejeri med lavt fedtindhold og begrænsede mængder magert kød og fjerkræ
- Lavt eller intet sukker
En undersøgelse fra april 2012 i tidsskriftet BMJ sagde, at en lav-kulhydratfattig diæt med højt proteinindhold havde en højere risiko for hjertesygdomme. Derudover sagde National Academy of Sports Medicine (NASM), at en meget kalorifattig diæt ofte lader folk føle sig trætte og kvalme sammen med utilstrækkelig ernæring. Sådanne diæter er normalt ikke mere effektive ved langtidsvægttab end mere traditionelle diæter, siger NASM. Husk, når du går på diæt, skal du først kontakte din læge.
