Wasabi er en japansk rodfrugt, også kendt som japansk peberrod. Roden bruges til at fremstille et krydderi, der er meget stærkt i smag. Wasabi-jordnødder ristes og overtrækkes i Wasabi-krydderier. Det siges, at de er ekstremt varme og smager som varm sennep.
Kalorier
En portion på 28 g Wasabi-jordnødder indeholder 130 kalorier, hvilket er 6 procent af det anbefalede daglige indtag, som skitseret af FatSecret. En gennemsnitlig sund voksen bør konsumere mellem 2.000 og 2.500 kalorier på daglig basis. Kalorier er vigtige for kroppen, da de forsyner den med meget tiltrængt energi, ifølge Food and Drug Administration.
Funktioner
Cirka 62 procent af kalorierne i en portion på 28 g Wasabi-jordnødder kommer fra kulhydrater, 38 procent fra fedt og 0 procent fra protein. Carbohydratindholdet udgør 6 procent af det anbefalede daglige indtag af kulhydrater ifølge FatSecret.
Advarsler
De fleste af kalorierne i Wasabi-jordnødder kommer fra kulhydrater. Selvom kulhydrater er vigtige for kroppen, da de forsyner det med energi, øger et højt kulhydratindtag blodsukkerniveauet, hvilket kan være skadeligt for sundheden, ifølge National Diabetes Education Program. Derfor bør Wasabi-jordnødder spises med moderation.
