Konstriktion af blodkarene er kroppens måde at hæve blodtrykket på. Ved at indsnævre passagen i blodkar flyder blod langsommere til organerne og ekstremiteterne. Visse fødevarer kan bidrage til denne proces. For mennesker med hypertension kan disse fødevarer være begrænset til at hjælpe med at kontrollere blodtrykket. Mennesker, der lider af migrænehovedpine, kan vælge at inkludere disse fødevarer til at hjælpe med at kontrollere kapillærhandling og lindre deres hovedpine.
Koffein
Koffein er en velkendt vasokonstriktor og hjælper med at reducere forekomsten og intensiteten af migrænehovedpine. Det er kendt, at blodkar i en migræne dilateres eller forstørres, og bliver fortørret med blod, der forbliver i karene og strækker dem, hvilket forårsager smerter. Koffein er i stand til at reducere størrelsen på blodkarene, tvinge blodet ud af dem og reducere smerten. Mad, der indeholder koffein, er kaffe, te, sodavand og energidrikke.
Natrium
George L. Bakris, MD, diskuterer natriums rolle i at hjælpe med at kontrollere blodtrykket i kroppen og dens virkninger på nyrerne i Merck Manual. For meget natrium bidrager til at hæve blodtrykket og indsnævre blodkarene, især i nyrerne, der kontrollerer blodtrykket og elektrolytbalancen i kroppen. Natrium bør reduceres til højst 2½ gram om dagen, rådgiver Bakris.
lakrids
Lakridsrød er en vidunderlig urt, der bruges til fremstilling af te, slik, alkoholholdige drikke og andre smagfulde krydderier og er nyttige, når de bruges til fordøjelsesforstyrrelser og mange andre tilstande, der kræver lindring af kroppens slimhinder. Aktisforbindelsen af lakrids, glycyrrhizinsyre, forårsager natriumretention og kaliumtab i nyrerne. Dette hæver igen blodtrykket. For meget lakrids kan føre til udvikling af hypertension. Den videnskabelige komité for fødevarer anbringer den øvre grænse for indtagelse af glycyrrhizinsyre til 100 mg om dagen. Det svarer til ca. 60-70 gram lakris.
