Det gammeldagse stykke toast, der er skåret i overdrevent sød marmelade eller gelé, er et foretrukket morgenmadsprodukt til både voksne og børn. Toast består hovedsageligt af kulhydrater, der henvender sig til sukker i kroppen. Når du lægger en sukkerbaseret marmelade eller gelé oven på toast, ender du med en sukkerbombe. Dette sætter kroppen op til at kræve mere kulhydrater og sukker, når dagen går. Heldigvis er der måder at skifte marmelade ud og omdanne din toast til i basen af en afbalanceret morgenmad.
Undgå en sukkerpike
Ulempen med at starte din dag med en overvældende mængde sukker er, at din krop efterfølgende oplever en stigning i blodsukkeret. Derefter frigøres insulin fra bugspytkirtlen, hvilket får blodsukkeret til at falde til normale niveauer. Ifølge American Diabetes Association kan for meget sukker imidlertid forringe insulin i at udføre sit job eller endda føre til insulinresistens.
Byt en anden sød
I stedet for forarbejdet syltetøj eller gelé skal du vælge en hjemmelavet frugtkompott eller frugtsalsa. En frugtkompott er i det væsentlige frugt, der er hakket og kogt ned for at danne en lækker, slemme topping. Frugtsalsa er simpelthen afskåret frugt, som normalt marineres i en syre som citronsaft og serveres koldt. Enhver frugtkombination kan bruges, så bliv kreative.
Skift til Savory
Vent med den velsmagende side for at pryde din skål. Nogle muligheder inkluderer et stegt æg, opvarmet kyllingebrystskiver og cheddarost, fedtfattig flødeost og salsa, fedtfattig cottage cheese og solsikkefrø eller endda ricottaost med tomatskiver. Fordelen for hver enkelt af disse muligheder er, at de indeholder protein og sunde fedtstoffer, der opretholder blodsukkerniveauet. I en nylig undersøgelse i "American Journal of Clinical Nutrition" blev protein fundet at øge følelserne af fylde, reducere snacking og reducere cravings.
Gå amok
Hvis du topper din toast med et sundt fedt, giver du varig blodsukkerkontrol, længere sættethed og fordele for dit hjerte. En artikel fra American Heart Association forklarer, at folk, der spiser nødder som en del af en sund diæt, har lavere niveauer af lavdensitet lipoprotein eller "dårligt" kolesterol og lavere hjertesygdomme. Vælg fødevarer, der også indeholder noget protein, såsom nødder og frøskum. Prøv cashewesmør med hindbær, mandelsmør med bananskiver eller solsikkefrøsmør og rosiner.
