Autisme er et udtryk, der bruges til at beskrive en gruppe udviklingsproblemer. Autism Speaks rapporterer, at cirka en ud af hver 110 børn diagnosticeres med en lidelse i autismespektret - et antal, der kunne stige med op til 17 procent årligt. Mens tilstanden ikke har nogen kendt årsag, mener nogle myndigheder inden for autismeforskning, at diæt kan spille en rolle i behandlingen, ifølge Interactive Autism Network. Fjernelse af koffein, som en del af en samlet begrænset diæt, kan forbedre funktionen.
Om koffein
Koffein er et psykoaktivt stimulerende stof, der reducerer træthed og øger årvågenheden. Ifølge PsychCentral kan kemikaliet hjælpe med at forbedre hukommelse og koncentration, men kan også forværre angst og forstyrre søvn. Unormal frygt og øget angst er almindelige hos autistiske patienter og er sandsynligvis et resultat af en dysfunktionerende amygdala, ifølge en undersøgelse fra 2002 offentliggjort som en del af Novartis Foundation Symposiums rapport om mulighederne for autismebehandling. Amygdalaen er en del af hjernen, der spiller en nøglerolle i følelser.
stimulanser
Mange børn med autisme reagerer ikke godt på stimulanter. Disse stoffer har en tendens til at fremkalde forstyrrende adfærd og tics. National Autistic Society rapporterer, at et stigende antal børn med autisme også diagnosticeres med ADHD eller hyperaktivitetsforstyrrelse. Visse komponenter i en almindelig diæt, såsom koffein, er blevet impliceret som overstimulerende for nogle børn med disse samtidig forekommende syndromer. NAS foreslår at skifte til koffeinfri te, kaffe og cola og erstatte kakao med carob.
Aspergers og ADHD
Der er en betydelig overlapning i symptomer mellem Aspergers syndrom og ADHD, ifølge Daniel Rosenn, MD, medlem af Asperger's Association of New England. I en artikel om 2011 om disse forhold skriver Rosenn, at overlapningen resulterer i, at omkring 60 til 70 procent af børn med Aspergers udstillingsegenskaber, der er kompatible med ADHD. PsychCentral rapporterer, at koffein er blevet analyseret som en potentiel behandling af ADHD, men fundet at være mindre effektiv sammenlignet med andre stimulanter. Anekdotisk dokumentation rapporteret af Jane Collingwood indikerer, at ADHD-patienter allerede er medikaminerende med koffein, idet de finder ud af, at det har en beroligende virkning.
Forskning
Til dato er der kun lidt forskning, der tyder på, at koffein spiller en betydelig rolle i autismebehandling. I bedste fald kan reducering af koffeinindtag mindske angst og hyperaktivitet. For at finde ud af, om koffein har indflydelse på en patient med autisme, foreslår eksperter en eliminationsdiæt, der systematisk eliminerer fødevarer, der kan udløse uønsket opførsel, før de gradvist genindfører hver mad én ad gangen for at se, om patienten har en reaktion. "Flere undersøgelseslinjer har vist, at kemi og funktion af både den udviklende og den modne hjerne er påvirket af diæt, " skriver JD Fernstrom fra University of Pittsburgh School of Medicine i juni 2000-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition"."
