At vælge en sund nat snack kan undertiden blive mere kompliceret, end det ser ud til. Det er klart, at du vil spise nok til at tilfredsstille sult, men du vil ikke spise for meget eller gå over bord på sukker eller koffein, hvilket kan forstyrre en nat med god søvn. I tvivlstilfælde skal du vælge naturlige fødevarer, der tilbyder søvnfremkaldende hjælp fra tryptophan, vitamin B-6, og en kombination af komplekse kulhydrater og protein.
Nibble om Leafy Greens
Calcium hjælper din krop med at bruge tryptophan til at opbygge melatonin, et hormon, der hjælper med at inducere søvn naturligt. Mejeriprodukter er muligvis de mest indlysende kilder til calcium, men bladgrøntsager er alternativer med lavere kalorier, der også giver generøse mængder af næringsstoffet. Mørke bladgrøntsager, såsom spinat, sennepsgrøntsager og grønnkål, er især sunde valg til snacks om natten. I henhold til USDA National Nutrient Database indeholder 2 kopper hakket grønnkål ca. 200 mg calcium, hvilket er den samme mængde som i en 4-ounce container med yoghurt med lavt fedtindhold.
Gå efter Havregryn
Havregryn har mere protein end de fleste korn, og det er også en rig kilde til komplekse kulhydrater, der tager længere tid for kroppen at fordøje end simple kulhydrater. Ifølge magasinet "Fitness" producerer kombinationen af protein og komplekse kulhydrater serotonin, et andet hormon, der kan stimulere melatoninproduktionen. For at få mere protein, end havren selv leverer, skal du parre den kogte havregryn med skummetmælk eller almindelig ikke-fedt yoghurt.
Feast on Fish
SelectMyPlate.gov anbefaler at spise 8 ounces fisk eller skaldyr hver uge, og om natten er det måske bare det rigtige tidspunkt at gå på. Ifølge "EatingWell" ernæringsredaktør og registreret diætist Brierley Wright er de fleste fisk sunde kilder til vitamin B-6, et andet næringsstof, som din krop har brug for at fremstille melatonin. Laks, tun og helleflynder tilbyder især heftige mængder B-6, men det findes også i næsten enhver lav-kviksølvskilde af skaldyr sammen med en sund balance mellem andre vitaminer og mineraler.
Vælg ost og krakkere
Ost og kiks er en anden kombination, der rammer den vellykkede parring af natten og komplekse kulhydrater om natten. For at holde snacken sund, skal du dog sørge for at læse ernæringsetiketterne til det, du spiser. Dusinvis af cracker-sorter er lavet med stærkt forarbejdet hvidt mel og tilsætningsstoffer, der giver lidt, hvis nogen ernæringsmæssig værdi, og ost med fuld fedt indeholder mange kalorier og kan forstyrre søvn, da det ikke er let for din krop at fordøje. En sund mulighed bør give ca. 150 kalorier og kombinere korn med fuldkorn med ost med reduceret fedt eller naturligt lettere sorter, såsom feta eller Neufchatel.
