Ifølge Food Allergy Research & Education har cirka 4 procent af voksne i USA en fødevareallergi. Selvom bananallergi ikke er blandt de mest almindelige typer frugtallergi, kan de forårsage livstruende symptomer. Kontakt din læge, hvis du har mistanke om, at du er allergisk over for bananer.
Bananintolerance
Selvom ægte allergiske reaktioner på bananfrugten er sjældne, er din krop muligvis ikke i stand til at nedbryde et bestemt kemikalie i frugten. Disse kemikalier, der er kendt som aminer, kræver, at din krop producerer et enzym kaldet diamineoxidase. Hvis din krop ikke er i stand til at producere tilstrækkelige mængder af dette enzym, kan du opleve allergi-lignende reaktioner. Ellers kendt som bananintolerance, kan disse reaktioner involvere mavekramper, hjertebanken, hovedpine, opkast, diarré, kvalme, hoste, nysen, vejrtrækningsproblemer, vandige øjne og en løbende næse.
Banan Allergi
Mens dine allergilignende symptomer kan skyldes bananintolerance, opstår en ægte bananallergi som følge af din krops manglende evne til at nedbryde et protein kaldet chitinase. Også til stede i kiwier og avocados kan dette protein forårsage en allergisk reaktion af type 1. Denne type reaktion er typisk alvorlig og næsten øjeblikkelig, med symptomer, der indstilles inden for få minutter efter berøring eller spist af frugten. Da reaktionerne varierer mellem mindre ubehag og død, kan dine symptomer muligvis eller ikke indeholde kløende hud, udslæt, øjenproblemer, åndedrætsbesvær, løbende næse, en række maveproblemer og en livstruende allergisk reaktion kaldet anafylaksi.
Birkeallergi
Da ægte bananallergier er sjældne, kan din allergiske reaktion på bananer opstå som følge af en bredere allergi mod birketræer og pollen. Disse allergier forårsager typisk en symptomkombination kendt som oral allergisyndrom inden for få minutter efter at have spist. Almindeligt blandt syge af høfeber kan oral allergisyndrom føre til prikken, kløe og hævelse på dine læber og i munden og halsen. Da disse allergier opstår ved kontakt med frisk frugt, kan madlavning eller kortvarig opvarmning af dine bananer forhindre denne reaktion.
Latex-frugtsyndrom
Bananer indeholder et protein og potentielt allergen svarende til det, der findes i naturlig gummilatex. Hvis du for eksempel får allergiske reaktioner på kirurgiske handsker, kondomer og balloner, kan din allergi muligvis skyldes en tilstand, der kaldes latex-fruit-syndrom. Denne tilstand kan resultere i kløe og nældefeber overalt i din krop, mavesmerter, åndedrætsbesvær, opkast og anafylaksi. Da denne potentielt livstruende reaktion kan opstå hurtigt efter at have spist en banan, skal du omgående lægehjælp konsultere, hvis du oplever tegn på en alvorlig allergisk reaktion.
