Guava er en tropisk frugt omtrent på størrelse med en tennisbold. Afhængig af sorten er farven på en guava lysegrøn eller gul. Når det er modent, er kødet fra en skrællet guava rødlig i farven, og smagen er sød og forfriskende. En hel guava har mellem 50 og 112 kalorier og indeholder et antal næringsstoffer, inklusive C-vitamin, kalium, kostfiber, A-vitamin og folat. Selvom guavaer er tilgængelige i USA hele året, er sommeren højsæsonen.
Trin 1
Skyl en guava under koldt rindende vand uden sæbe.
Trin 2
Skær eventuelle forslåede områder ud med spidsen af en afskæringskniv.
Trin 3
Skær guavaen i halve tværsnit. Brug en teskefuld til at fjerne frø fra midten af frugten. Guavaen er klar til at spise.
Trin 4
Server guava med is eller yoghurt, eller skær guavaen i bidder og føj den til en frugtsalat med orange kiler, skiver bananer og anden frugt.
Ting, du har brug for
-
Skrælle kniv
teske
Tip
Rip guavas ved at placere frugten på køkkenbenken, indtil den bliver lidt blød. Opbevar modne guavaer i køleskabet i op til to dage.
Guava er let at fryse; let syrlige guavas er bedst til frysning. Vask, skræl og halver frugten, og ske fiberen og frøene ud. Anbring frugten i en lufttæt beholder, og dæk derefter med en sukker sirup. Læg låget på beholderen sikkert, og frys. Frossent guava holder i otte måneder.
Guavas er gode i en række retter, herunder tærter, buddinger, kager, marmelade, velsmagende, chutney, marmelade og saucer.
