Hver portion på 2 ounce stegt oksekød har cirka 70 kalorier. Normalt er 2 ounces omkring to almindelige skiver eller fire tyndt skiver, selvom hvis du omhyggeligt holder oversigt over dine kalorier, vejer du dine skiver først for at være sikker. Mere end halvdelen af kalorierne i roastbeef frokostkød er fra protein, mens den resterende mængde hovedsagelig kommer fra fedt og et par kulhydrater.
Kalorikilder
De fleste af kalorierne i stegt oksekød kommer fra protein. Proteinindholdet varierer fra ca. 9 til 10 gram i en portion på 2 ounce og tegner sig for 36 til 40 kalorier. Den samme portion på 2 ounce giver dig 2 til 3 gram fedt eller 18 til 27 kalorier fra fedt. Som mange forarbejdede deli kød, har stegt oksekød frokost kød kulhydrater. Du får dog kun en spormængde, som regel er mindre end 2 gram kulhydrater pr. 2-ounce servering, hvilket bidrager med mindre end 8 kalorier.
