Agurk juice kommer fra agurk, en spiselig grøntsag. Agurk hører til melonfamilien, der inkluderer vandmelon, squash og courgette. Bortset fra at drikke juice, kan agurk kombineres med forskellige retter, spises med en salat og bruges som hudmidler. At drikke agurksaft kan give dig flere sundhedsmæssige fordele.
A-vitamin
At drikke agurkesaft kan give dig en god mængde vitamin A. I henhold til det amerikanske landbrugsministerium - National Nutrient Database for Standard Reference indeholder agurksaft, der kommer fra rå agurk, enten skrellet eller ikke-skrællet, 86 til 109 IE vitamin A pr. betjener. A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin og antioxidant, der spiller en vigtig rolle i at hjælpe dig med dit syn, knoglevækst, reproduktion og celledeling. A-vitamin, der stammer fra plantekilder, kaldes provitamin A-carotenoid, mens de, der kommer fra dyrekilder, kaldes forformet vitamin A. Tilstrækkelige mængder A-vitamin kan også hjælpe med at fremme sundt og intakt overfladebelægning i øjnene, luftvej, urinvej og mavetarmkanalen.
God kilde til kostfiber
At tage agurkesaft øger dit niveau af indtagelse af kostfiber. Centers for Disease Control and Prevention rapporterer agurkesaft som en god kilde til kostfiber. At tage passende niveauer af kostfiber hjælper dig med fordøjelsen og vægtkontrol. Forbruget af en fiberrig kost kan også hjælpe med at forhindre forstoppelse, tyktarmsygdomme og hæmorroider. Andre vigtige sundhedsmæssige fordele ved kostfiber inkluderer normale tarmbevægelser, sunde kolesterolniveauer i blodet og kontrolleret blodsukkerniveau.
Vitamin K
At drikke agurksaft kan resultere i udvikling af stærke og sunde knogler og tænder takket være K-vitaminindholdet. I henhold til USDA - National Nutrient Database for Standard Reference indeholder en servering af rå og uskalet agurk 19 procent af det anbefalede daglige vitamin K-indtag til kvinder og 14 procent for mænd. K-vitamin fremmer også en sund cirkulation ved at kontrollere tykkelsen på dit blod, så du ikke får overdreven blødning eller blå mærker, hvilket kan afbryde blodgennemstrømningen.
Natrium
Forbrug af store mængder agurkesaft kan hjælpe dig med blodvolumen og regulering af blodtrykket. USDA oplyser, at en portion rå skrællet agurk indeholder 2 milligram natrium, mens rå, ikke-skrællet agurk har 6 milligram. Natrium hjælper kroppen med at opretholde normalt blodtryk og blodvolumen. Dine nerver og muskler har også brug for natrium for at fungere korrekt. For meget natrium kan potentielt føre til væskeopbygning og højt blodtryk.
