Der er få komfortfødevarer, der er mere beroligende end en varm skive smørbrød med toast, der kan give liv til enhver morgenmad eller simpelthen tjene som en snack på ethvert tidspunkt i løbet af dagen. Men ikke alle typer toast ernæringsfakta er de samme.
For at tage det sundeste valg skal du gå efter en helkornsort og begrænse mængden af smør, du spreder på, når dit brød springer ud af brødristeren. MyPlate kan hjælpe dig med at beslutte, hvilken skål der har mindst kalorier.
Toast ernæringsfakta
En brødskive tilbyder et lignende antal kalorier, hvad enten det er lavet af raffineret hvidt mel eller fuldkornsmel, men de andre næringsstofkomponenter kan være ganske forskellige. Ifølge USDA har en skive hvid toast:
- 70 kalorier
- 2 gram protein
- 0, 5 gram fedt
- 14 gram kulhydrater
- 1 gram fiber
- 1 gram sukker
Den samme størrelse skive af fuld hvede toast har:
- 76 kalorier
- 4 gram protein
- 1 gram fedt
- 12, 8 gram kulhydrater
- 1, 9 gram fiber
- 2 gram sukker
En ækvivalent skive multigrain toast, der typisk indeholder en række hele korn, har:
- 69 kalorier
- 3, 5 gram protein
- 1, 1 gram fedt
- 11 gram kulhydrater
- 1, 9 gram fiber
- 1, 7 gram sukker
En spiseskefuld saltet smør tilføjer 102 kalorier og 11, 5 gram fedt til en skive skål, hvilket gør kalorierne i toast med smør nærmere 200.
De næringsstoffer, du finder i din skive smørbrød, afhænger stort set af brødets ingredienser. Da hvidt brød er lavet med raffineret hvidt mel, som er blevet fjernet fra hvedens klid og kim, har det mindre fiber og protein. Multigrain- og fuldkornsorter indeholder flere B-vitaminer og kostfibre, som Harvard School of Public Health noter kan fremme sund metabolisme, vægtstyring og reducerede risici for diabetes og hjertesygdom.
Overvej skivestørrelse og toppings
Ernæringsprofilen for det, du spiser, bestemmes også af størrelsen på din skive skål og hvor meget smør du bruger sammen med det. Et meget stort stykke ristet brød kan indeholde cirka det dobbelte af kalorierne som en lille, tynd skive, og ved at hælde på smøret tilføjes kalorier såvel som mættet fedt og kolesterol, hvilket kan øge risikofaktorerne for hjertesygdomme. For at holde din diæt i skak, skal du overveje at bruge "pisket" smør eller sprede på kun en lille mængde.
Selvom smørret toast kan give en velsmagende tilføjelse til ethvert måltid og tilbyder masser af kulhydrater og fedt, er det ikke en afbalanceret snack alene, fordi den har meget lidt protein. For at gøre det sundere skal du sprede på jordnøddesmør i stedet for smør eller spise din toast med et proteinrigt emne, såsom yoghurt med fedtfattig mad eller 1/2 kop kogte bønner. For at få den bedste ernæring skal du balansere, hvad du spiser hver dag mellem magre proteiner, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, frugt og grøntsager samt kornprodukter.
