Spise medjool datoer tilfredsstiller din søde tand, mens du leverer energi, vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at bevare den generelle sundhed. Medjool-datoer er blevet dyrket i tusinder af år for deres søde, rige smag. De er en type frugt, der vokser på palmetræer i varme, tørre klimaer såsom Mellemøsten, Afrika og Californien. Du kan muligvis finde nye datoer, hvis du bor i et område, hvor de vokser. Ellers er de tilgængelige tørrede, enten puttede eller ikke-puttede, året rundt i købmandsforretninger.
Sundhedsmæssige fordele ved datoer
Tørret frugt, såsom datoer, indeholder flere kalorier i et mindre volumen end frisk frugt, fordi en stor mængde vand er fjernet. Spisning kun to små datoer, der gennemsnitligt er ca. 1 til 2 inches lang, giver dig 133 kalorier. Vær opmærksom på din portion størrelse, fordi det er let at overspise disse søde frugter, hvilket kan føre til vægtøgning over tid. De er dog en fedtfri mad, hvilket gør dem til et godt alternativ til desserter med fedtindhold, når du prøver at begrænse dit daglige fedtindtag. Datoer er ikke optimale til muskelopbygning. Som med de fleste frugter er datoer ikke en god kilde til protein med mindre end 1 gram pr. Portion.
Kolhydrater i datoer
De fleste af kalorierne i datoer stammer fra kulhydraterne, de indeholder. Du får 36 gram samlet kulhydrat ved at spise to datoer. Tre af disse gram kommer fra kostfiber, som hjælper med at regulere fordøjelsen og kan hjælpe med at sænke kolesterol. Sukker tegner sig for 32 gram af det samlede kulhydrat i datoer. Selvom dette er naturlige sukkerarter, der findes i frugt, betragtes datoer stadig som en mad med høj sukker. Du kan bruge dem til at sødme desserter eller spise dem for at tilfredsstille en sød trang. Spise datoer efter træning kan også øge energiniveauet. Hvis du har diabetes eller problemer med blodsukkerkontrol, skal du passe på ikke at overspise datoer.
Mineraler i datoer
Datoer indeholder små mængder af næsten ethvert essentielt mineral. De der skal bemærkes er kalium, mangan og kobber, der er til stede på 8 til 10 procent af den daglige værdi. Din krop er afhængig af kalium for at regulere væskebalance, hjerteslag, blodtryk og nerveimpulser. Kobber bruges til syntese af bindevæv og hjælper med at opretholde korrekt hjerne- og røde blodlegemer. Mangan spiller en rolle i dannelse af knogler, blodkoagulationsfaktorer og kønshormoner, regulering af energimetabolisme, calciumabsorption og blodsukkerniveau og opretholdelse af hjerne- og nervefunktion.
Vitaminer i datoer
De vitaminer, der er til stede i den højeste procentdel af dine daglige behov, er vitamin B-6, niacin og pantothensyre. Spise to datoer giver dig 6 procent af den daglige værdi for B-6 og 4 procent af de daglige værdier for pantothensyre og niacin. Disse næringsstoffer spiller en rolle i produktion af røde blodlegemer, energimetabolisme, vækst og udvikling og hudsundhed, nervesystemet og fordøjelsessystemet. At spise datoer som en del af en sund, velafbalanceret diæt hjælper dig med at imødekomme dine daglige behov for disse vitaminer.
