Nogle studerende overvejer muligvis ikke vigtigheden af at spise de rigtige fødevarer før en eksamenssession. Ikke desto mindre kræver hjernen ernæring af høj kvalitet for at sikre optimal ydelse, siger diætist Clare Evangelista. Ligesom konsistente undersøgelsesvaner giver de bedste testresultater, er den bedste måde at sikre mental skarphed at spise en sund kost hver dag.
Proteiner
Æg, bønner, frø og nødder er proteinrige fødevarer, som kroppen bruger til at fremstille aminosyrer. Aminosyrer er forløbere for neurotransmitterne eller specialiserede hjerneceller, som hjælper dig med at bevare mental skarphed og motivation. Selvom æg generelt betragtes som en morgenmadsmad, kan de spises som en del af et måltid eller en snack når som helst om dagen. En halv kop cottage cheese, 1 kop yoghurt eller 1 ounce hård ost giver mellem 10 og 15 ounces protein, cirka en tredjedel af dit daglige proteinbehov, ifølge National Institute of Health.
Omega-3 fedtsyrer
Mennesker har betegnet fisk som hjernefoder i mere end 2.000 år. Omega-3-olier er grundlæggende for menneskelig udvikling og overlevelse. Fisk med ferskvand er fyldt med omega-3 fedtsyrer. Da næringsstoffet er nødvendigt til læring, koncentration og hukommelse, er det vigtigt at give din hjerne tilstrækkelig forsyning. Hvis laks, sardiner eller ørreder ikke appellerer til dig, er valnødder, hasselnødder eller cashewnøtter gode alternativer. Omega-3 kosttilskud fås også i kapselform. Mange er af høj kvalitet, men billigere kosttilskud kan være ineffektive og indeholder forurenende stoffer. Undgå at vælge dine kosttilskud baseret på prisen alene.
Mad der skal undgås
Folk henvender sig ofte til kulhydrater for et hurtigt boost af energi, men kulhydrater stimulerer produktionen af serotonin, en neurotransmitter, der beroliger hjernen og fremmer følelser af ro og afslapning. En skive fuldkornsbrød foretrækkes frem for forarbejdede fødevarer, såsom snackbarer, der ofte indeholder tilsat sukker, der kan vises på etiketten som frugtsaftkoncentrat, majssødestof, maltsirup eller brunt sukker, som alle svarer til saccharose. Studerende bør også undgå overbelastning med kaffe og sukkerbelagte læskedrikke, der kan forårsage nervøsitet og forstyrre evnen til at fokusere. For optimal hydrering, drik masser af vand hele dagen og tag en flaske med til nippe, hvis det er tilladt.
