Selvom det muligvis er muligt at få for meget vitamin B-12, er overdosering på vitaminet meget sjældent. At blive mangelfuld i B-12 er et langt mere almindeligt sundhedsmæssigt problem. Det er vigtigt at nøje overvåge, hvor meget vitamin B-12 du tager for at sikre, at du ikke tager for meget eller for lidt. Hvis du synes, at dit vitamin B-12-niveau er for højt, skal du diskutere dine bekymringer med en læge.
B-12 fordele
Vitamin B-12 er en af otte vitaminer i B-vitaminkomplekset. Alle B-vitaminer er vandopløselige, hvilket betyder, at din krop ikke opbevarer dem i fedtvæv. Vitamin B-12 hjælper med at bevare nervecellehelse, hjælper med DNA-produktion, regulerer ny produktion af røde blodlegemer og fremmer andre metaboliske funktioner.
Forhøjede B-12 niveauer
Din læge kan behandle pernicious anæmi, kronisk træthed og andre medicinske problemer med vitamin B-12 kosttilskud. Mennesker, der tager høje mængder B-12-kosttilskud, kunne have forhøjet vitamin B-12-niveauer. Selvom din krop typisk udskiller overskydende vitamin B-12 i urinen, kan det at have for meget af vitaminet forårsage sundhedsmæssige problemer. En undersøgelse fra 2001 i "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" fandt, at høje vitamin B-12 niveauer var forbundet med højere niveauer af visse typer kræft i spiserøret og maven. Forhøjede niveauer af vitamin B-12 er også blevet knyttet til prostatacancer. Disse fund betyder dog ikke, at overdosis af vitamin B-12 vil forårsage kræft, eller at folk skal stoppe med at tage vitaminet. Mere forskning er nødvendig for at afgøre, om det at have meget høje vitamin B-12 niveauer forårsager sundhedsmæssige problemer.
B12 i din kost
Det meste af vitamin B-12 i din krop kommer fra den mad, du spiser. Mange animalske produkter indeholder vitaminet. Spise store mængder lever, muslinger, forstærket morgenmadsprodukter, ørred, laks eller oksekød kan hæve dine vitamin B-12 niveauer. Hvis du har høje vitamin B-12 niveauer, kan du beslutte at afvise dit indtag af disse fødevarer. Da din krop ikke opbevarer ekstra vitamin B-12, vil dine serumniveauer af vitaminet falde efter diætændring. At få nok B-12 er især vigtigt for veganere, da de fleste får vitaminet fra dyrekilder. Derudover er ældre voksne i risiko for B-12-mangel på grund af en nedsat evne til at absorbere vitaminet.
B-12 i din multivitamin
Daglige multivitamintilskud indeholder ofte 100 procent eller mere af dit anbefalede daglige indtag til vitamin B-12. At få B-12-vitamin fra diætkilder sætter dig over det anbefalede daglige indtagelsesniveau. Hvis du stopper brugen af et daglig multivitamin- eller B-komplekstilskud, reduceres dit vitamin B-12-indtag. Drøft eventuelle ændringer i tillægsanvendelse med en læge.
Hvor meget er for meget?
Institutionerne for medicin har ikke bestemt et acceptabelt øverste indtagsniveau for vitamin B-12, fordi der ikke er nok videnskabelige beviser til at bestemme, hvor meget vitamin B-12 du kan tage uden at lide af dårlige virkninger. Generelt er vitamin B-12-mangel meget mere almindelig end overdosering, så du skal være forsigtig med at få nok af vitaminet gennem din diæt eller kosttilskud. Diskuter din diæt og suppler brug med en læge for at afgøre, om dit indtag af vitamin B-12 er passende.
