Grapefrugt er en almindelig frugt, der primært dyrkes i varmt vejr og tropiske steder som Florida, Californien og Mexico. Men frugten sendes og konsumeres i hele USA og er ofte tilgængelig året rundt. Som med alle frugter er grapefrugt en kilde til kulhydrater, men at vide mere om grapefrugtens ernæringsprofil kan være nyttigt i planlægningen af din diæt - især hvis du er diabetiker.
Valg af en grapefrugt
At spise grapefrugt er ikke så sjovt eller gavnligt, hvis du ikke ved, hvordan man vælger en, der er moden til at spise. Men i modsætning til nogle typer frugter er misfarvning i en grapefrugts skorpe ikke et tegn på forfald. Da skorpen beskytter det indre kød af frugten, har ridser, misfarvninger og skalering på skorpen ingen indflydelse på frugtens kvalitet. Kontroller i stedet for bløde sportsgrene, især i nærheden af frugtstammen. Forfald eller rådne i frugten smager ikke så godt, og det kan forårsage, at frugten mister nogle af sine næringsstoffer.
Carbs Definition
Kolhydrater er næringsstoffer, der hæver dit blodsukkerniveau. Dette kan hjælpe med at give dig energi. Hos diabetikere kan glukoseniveauet i blodet imidlertid være meget farligt, da diabetikere ikke er i stand til at producere insulin - en forbindelse, der behandler glukose - alene. På grund af dette skal kulhydrater tælles for at sikre, at blodsukkerniveauet overvåges, hvilket gør kulhydraterne, der findes i grapefrugt, meget vigtige oplysninger for nogle.
Samlede kulhydrater
Ifølge CalorieKing.com, en portion frisk, rå grapefrugt - svarende til 3, 5 oz. - indeholder ca. 8, 1 kulhydrater, eller cirka 3 procent af din daglige værdi. Antallet af kulhydrater, der findes i en grapefrugt, kan variere afhængigt af størrelsen på frugten, så dette bør tages i betragtning, hvis du tæller dine kulhydrater, der er forbrugt.
Karbohydratfordeling
Kolhydrater opdeles ofte i to undergrupper under ernæringsfakta: kostfiber og sukker. Sukkerarter er enklere end kostfibre, som er et komplekst næringsstof, der kan hjælpe med at rense kroppen for uønskede forurenende stoffer som kolesterol. Heraf indeholder en portion grapefrugter 1, 1 g kostfiber - ca. 4 procent af din daglige værdi - og 7 g sukker.
Andre næringsstoffer
Kolhydrater er nødvendige for at opretholde livet. Men de er ikke det eneste næringsstof, der skal redegøres for. Grapefrugt er en god kilde til flere andre vitaminer og mineraler, inklusive C-vitamin - næsten 80 procent af din anbefalede daglige kvote for C-vitamin findes i en enkelt portion grapefrugt. Grapefrugt er også en god kilde til vitamin A, vitamin B-5, kalium og folat, mens den kun indeholder 36 kalorier.
