Gravide kvinder er berygtede for at have underlige trang til fødevarer som pickles og is. Mens dille-pickles ikke er den sundeste mad, du kunne spise under graviditeten, er det ikke sandsynligt, at du forkæler dig med en sylteagurke eller to hver gang. Spise store mængder pickles under graviditet kan dog gøre dig mere tilbøjelig til at lide af hævelse eller halsbrand.
Kalorier og makronæringsstoffer
At spise pickles betyder sandsynligvis ikke, at du overskrider dine anbefalede daglige kalorier under graviditeten og får for meget vægt. Dille pickles er lav i både kalorier og fedt. En medium pickle har kun ca. 8 kalorier såvel som 0, 1 gram fedt, 1, 7 gram kulhydrater og 0, 4 gram protein.
Vitaminer og mineraler
Det vigtigste mikronæringsstof, du får ved at spise pickles, er vitamin K, hvilket er nyttigt til blodkoagulation. Hver pickle har omkring 25, 4 mikrogram eller 32 procent af den daglige værdi for dette essentielle vitamin. Dille pickles giver spormængder af andre essentielle mikronæringsstoffer også, såsom calcium, kalium, mangan og A-vitamin.
Natriumovervejelser
Det største problem forårsaget af at spise dild pickles under graviditet kommer fra deres høje natriumindhold. Hver pickle har 595 mg natrium, hvilket er ca. en tredjedel af dit daglige natriumbehov under graviditet. At få for meget natrium kan øge din risiko for forhøjet blodtryk, og under graviditet kan det gøre dig mere tilbøjelig til at lide af hævelse. At drikke masser af vand kan hjælpe med at minimere denne effekt. En anden mulighed er i stedet at spise en lav-natrium-version af dille pickles, fordi disse pickles kun har ca. 12 milligram natrium hver.
Potentiel for halsbrand
Gravide kvinder har undertiden problemer med halsbrand, fordi graviditet får din krop til at producere mere af hormonet progesteron. Dette hormon slapper af ventilen, der hjælper med at holde mavesyren og delvist fordøjet mad fra at tage sikkerhedskopi op i spiserøret. Hvis du lider af halsbrand, kan du måske begrænse dit pickle-forbrug. Eddike, der bruges til at fremstille sylteagurke, er sure, og sure fødevarer gør undertiden halsbrand mere sandsynligt.
Overvejelser om fødevaresikkerhed
Mens butikskøbte dille pickles generelt er sikre under graviditet, kan det være en god idé at holde sig væk fra hjemmelavede køleskabs pickles under graviditet. Listeria-bakterierne kan overleve den proces, der anvendes til at fremstille denne type pickle, ifølge North Dakota State University Extension, og denne type madforgiftning er især farlig for gravide kvinder. Det kan forårsage for tidlig fødsel, dødfødsel, sundhedsmæssige problemer for babyen eller abort.
