Æg giver velkomne tilføjelser til mange afbalancerede diæter, der giver flere næringsstoffer - inklusive mineraler og vitaminer - som understøtter dit helbred. Deres vitamin A-, lutein- og zeaxanthinindhold nærer dine øjne, mens deres gavnlige zink understøtter dit immunsystem. De er også relativt kalorifattige - 143 kalorier pr. To store æg - hvilket gør dem perfekte til vægttabs-diæter. Æg er også en hudvenlig tilføjelse til din kost, og deres vitamin-, mineral- og proteinindhold spiller flere roller i hudens sundhed.
Komplet protein
Ægets proteinindhold spiller en vigtig rolle i hudens sundhed ved at tilvejebringe en kilde til aminosyrer. Din krop bruger disse aminosyrer til at generere nye proteiner i dine hudceller. Nogle af disse proteiner - såsom kollagen og elastin - giver styrke til dit hudvæv, mens andre - såsom melanin - bidrager til din hudfarve. En portion to store æg giver 12, 6 gram protein, som din krop kan bruge til at opretholde en sund hud. Dette udgør cirka 23 eller 18 procent af det daglige proteinindtagelse, der kræves til henholdsvis et 135- eller 180-pund individ.
A-vitamin
Æg giver også hudfordele takket være deres A-vitaminindhold. Det vitamin A, du får fra din diæt, hjælper dine celler med at kontrollere genaktivitet - en proces, der er afgørende for ny celleudvikling, herunder udvikling af nye hudceller, og væksten af nyt væv, der er nødvendigt til sårheling. Lave vitamin A-niveauer påvirker din hud negativt ved at ændre dens cellulære makeup og reducere svedkirtlerens funktion. En portion to æg giver 540 internationale enheder vitamin A, hvilket er 18 og 23 procent af de indtagelser, der hver dag anbefales til mænd og kvinder.
D-vitamin
Forbruge æg som en kilde til hudvenlig vitamin D. Ligesom vitamin A kontrollerer D-vitamin genaktivitet, hvilket gør det vigtigt for ny cellevækst. Det kontrollerer væksten af keratinocytter - de proteinrige celler, der udgør de yderste lag af dit hudvæv. Det understøtter også funktionen af dine hårsækker, hjælper med at bekæmpe skaldethed og sikre sund hårvækst. Spis to æg, så øg dit D-vitaminindtag med 82 internationale enheder, hvilket er 14 procent af dit anbefalede daglige indtag.
Andre fordele
Æg indeholder også andre mineraler, der gavner din hud. Ægernes jernindhold hjælper med funktionen af røde blodlegemer og hjælper med at sikre, at de kan give dine hudceller frisk ilt, som de har brug for for at fungere. Derudover aktiverer selen i æg enzymer i dine hudceller, og disse enzymer beskytter din hud mod skader. En portion med to æg indeholder 30, 7 mikrogram selen og 1, 8 milligram jern. Dette udgør 56 procent af dit daglige selenbehov sammen med 10 og 23 procent af de daglige jernindtag, der er indstillet til henholdsvis kvinder og mænd.
