Ofte er det let at ignorere den effekt, som naturlige eller almindelige forbindelser kan have på dit helbred. Bagepulver er blevet brugt i alt fra rengøringsprodukter til bagværk og medicin. For de fleste mennesker er denne naturlige forbindelse godartet eller endda nyttig, men hvis du er bekymret over dit blodtryk, kan det være tid til at overveje, hvordan bagepulver påvirker dig.
Forhøjet blodtryk
Ifølge National Institutes of Health påvirker højt blodtryk eller hypertension næsten 50 millioner amerikanere og er en førende faktor i udviklingen af slagtilfælde, hjerteanfald, hjertesvigt og nyresvigt. Blodtryk er den mængde kraft, der udøver blod på dine blodkar. Ekstra væske, indsnævring af blodkar og ekstra cirkulationsområder kan alle få blodtrykket til at stige.
Bagningssoda-sammensætning
Bagepulver er natriumbicarbonat. Det består af natrium, brint og kulstof. Af disse tre elementer er natrium af særlig bekymring med hensyn til blodtryk. Ifølge American Heart Association indeholder 1 tsk natron 1.000 mg natrium.
Sodiums virkning på blodtrykket
Nogle mennesker er mere følsomme over for natriums virkninger på blodtrykket end andre. Natrium og kalium arbejder sammen for at kontrollere bevægelsen af væsker mellem celler. Vand har en tendens til at følge natrium, der trækker mere væske i cirkulation, hvilket øger blodtrykket. Dette gælder især for dem med nedsat nyrefunktion, som er mere modtagelige for bagepåvirkning på blodtrykket.
Kilder til natriumbicarbonat
Bagepulver findes i mange bagværk, herunder brød, kager og brownies; forbindelsen bruges også til at fremstille sodavand. Det kan også findes i antacida medicin, tandpastaer og endda som et minuts del af mange madfarvestoffer. For nylig er bagepulver blevet et sundhedstilskud til forebyggelse af urinvejsforstyrrelser.
DASH Diæt
DASH står for diætmetoder til at stoppe hypertension. DASH tilskynder til fald i det daglige natriumindtag, inklusive det, der findes i bagepulver. Imidlertid understreger DASH-dietten også vigtigheden af frugt, grøntsager og fuldkorn, hvilket sænker blodtrykket bedre bare sænker natriumindtagelsen, delvis fordi kosten øger kalium, hvilket hjælper med at afbalancere virkningen af natrium på blodtrykket.
Advarsel
Kontakt altid din læge, hvis du er bekymret for et aspekt af dit helbred. Skift ikke pludselig din diæt uden at konsultere hverken en læge eller en autoriseret ernæringsfysiolog.
