Fennikel giver en lakrids-aroma til fødevarer og bruges også undertiden i urtemidler til at hjælpe fordøjelsen og minimere kolikssymptomer. Kontakt din læge, inden du spiser store mængder fennikelfrø, dog fordi det muligvis ikke er sikkert for alle.
Bivirkninger
Fennikel kan gøre din hud mere følsom overfor solen, hvilket i nogle tilfælde potentielt kan føre til solforgiftning. Det kan også forårsage hudreaktioner, og unge piger, der har brugt fennikel, er måske mere tilbøjelige til at udvikle bryster for tidligt, ifølge Drugs.com. Vælg fennikelfrø i stedet for fennikelolie, fordi olien undertiden forårsager anfald og hallucinationer.
Medicininteraktioner
Fennikel kan interagere med visse medicin og forhindre, at de metaboliseres korrekt. New York University Langone Medical Center anbefaler, at du tager ciprofloxacin og andre fluoroquinolon-medikamenter mindst to timer før eller efter fennikel eller helst undgår fennikel helt, hvis du bruger en af disse antibiotika. Dette skyldes, at det ikke er klart, om det at eliminere reaktionen, hvis det at tage tid mellem indtagelse af disse stoffer, fjernes.
Potentielle kontraindikationer
Sikkerheden ved brug af fennikel til små børn og mennesker med nyre- eller leversygdom er ikke klart fastlagt. Gravide kvinder bør undgå fennikel, hvilket kan medføre menstruation og forårsage spontanabort. Selvom nogle ammende mødre bruger fennikel i et forsøg på at øge mælkeflowet, er det ikke klart, om dette er sikkert eller effektivt.
Estragole-bekymringer
Fennikel indeholder et stof kaldet estragol, som er blevet knyttet til tumorer i dyreforsøg. Dette betyder ikke nødvendigvis, at fennikel ikke er sikkert for mennesker, fordi det indeholder mange andre stoffer, der kan modvirke effekten, ifølge en artikel offentliggjort i "Evidensbaseret komplementær og alternativ medicin" i 2012. Mere forskning er nødvendig for at afgør, om fennikelfrø, der bruges i de typiske urtemedicindoser, faktisk øger kræftrisikoen hos mennesker.
