Chancerne er, at du ikke har brug for en undskyldning for at nyde en fyldende jordnøddesmør og honningssandwich, men det er stadig godt at vide, at denne favorit er fyldt med ernæringsmæssige fordele. Begyndende med fiber og komplet protein, og inkluderer en række hjertesunde fedtstoffer og E-vitamin, er en jordnøddesmørsandwich et næringstæt valg. Selv hvis du er i en kalorifattig diæt, kan du stadig rumme kalorierne fra en jordnøddesmør og honningssandwich i din måltidsplan.
Sundt Hvis nogensinde-så-lidt højt
Uanset om du foretrækker glat eller tykt jordnøddesmør, forbliver kalorierne de samme: To spiseskefulde jordnøddesmør indeholder 188 kalorier. Det er en god proteinkilde og indeholder nogle kulhydrater, inklusive fiber og sukker. Disse to makronæringsstoffer tegner sig for cirka en tredjedel af de samlede kalorier. Den største procentdel af kalorier kommer fra 16 gram samlet fedt. Fedtindholdet, der giver 144 kalorier, er højt nok til at retfærdiggøre begrænsende serveringsstørrelser, men lad det ikke forhindre dig i at spise jordnøddesmør. Det er fyldt med sunde umættede fedtstoffer, der hjælper med at sænke dit kolesterol.
Åh-så-sød men tom
Honning ses ofte som et sundere alternativ til marmelade, men de to er næsten identiske, når det kommer til kalorier og næringsstoffer. Mængden af honning eller marmelade, du bruger på en jordnøddesmørsandwich, er så lille, at ingen af dem indeholder målbare næringsstoffer. En teskefuld honning har 21 kalorier, der kommer helt fra sukker. Den samme portion marmelade har 18 kalorier. Begge sødestoffer er fri for fedt og natrium.
Gå efter kornene
Brød med fuld hvede og forarbejdet hvidt brød indeholder omtrent det samme antal kalorier. To skiver fuldkornsbrød har 161 kalorier, mens to skiver hvidt brød indeholder 132 kalorier. Helkornsbrød er værd at de yderligere 29 kalorier, fordi det leverer tre gange mere fiber. De fleste amerikanere spiser kun halvdelen af deres anbefalede daglige indtag af fiber, hvilket er dårlige nyheder, fordi det hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdom, ifølge American Dietetic Association. Dit valg af brød til en jordnøddesmør og honningssandwich er en god mulighed for at øge dit fiberindtag.
Det er alt i detaljerne
En sandwich lavet af 2 spiseskefulde jordnøddesmør, 1 tsk honning og to skiver fuldkornsbrød indeholder 370 kalorier. Pas på ekstra olie, sukker og andre sødestoffer, der er tilføjet til nogle mærker jordnøddesmør, fordi de vil tilføje de samlede kalorier. Vær også på udkig efter natrium. Mængden af natrium i de fleste brødtyper er omtrent den samme, fordi der anvendes noget salt under bagning. Jordnøddesmør er en anden historie. Jordnødder er naturligt lavt i natrium, men mængden i 2 spsk jordnøddesmør kan variere fra 5 til 156 milligram eller mere, afhængigt af hvor meget der blev tilsat under forarbejdningen.
