Sukker, et hurtigt fordøjet simpelt kulhydrat, indeholder 4 kalorier pr. Gram og giver ingen essentielle næringsstoffer. Som voksne bør teenagere begrænse deres daglige indtag af sukker, især sukker, der tilsættes under forarbejdningen til madvarer som sodavand, slik, kager og snacks.
Anbefalede sukkergrænser
American Heart Association anbefaler, at kvinder ikke bruger mere end 100 kalorier om dagen eller ca. 6 tsk tilsat sukker. Mænd bør ikke forbruge mere end 150 kalorier om dagen, eller ca. 9 tsk, tilsat sukker. American Heart Association anbefaler ikke specifikke sukkergrænser for børn eller teenagere, men teenagere er ikke fritaget for de negative sundhedsmæssige virkninger af overdreven sukkerforbrug. Teenagere skal prøve at begrænse deres sukkerindtag så meget som voksne, og teenagere, der har brug for færre kalorier end voksne, bør reducere deres indtag af tomme kalorier og tilsat sukker i overensstemmelse hermed.
Sundhedseffekter af overskydende sukker
Forbrug af for meget sukker kan bidrage til calorisk overskud og vægtøgning, hvilket øger din risiko for fedme og fedme-relaterede sygdomme, herunder type 2-diabetes, insulinresistens eller præ-diabetes, metabolisk syndrom og hjertesygdom. I en undersøgelse fra 2011, der blev offentliggjort i tidsskriftet "Circulation", fandt forskere fra Emory University, at teenagere med det højeste indtag af tilsat sukker havde øgede tegn på insulinresistens, en almindelig forløber for diabetes. Disse teenagere havde også lavere niveauer af HDL eller "godt" kolesterol, højere niveauer af LDL eller "dårligt" kolesterol og højere niveauer af triglycerider. Disse faktorer kan øge risikoen for hjertesygdomme senere i livet.
Gennemsnitligt sukkerindtag til teenagere
Desværre spiser de fleste teenagere alt for meget sukker. Data fra National Health and Nutrition Survey viser, at den gennemsnitlige teenager bruger 119 g, eller ca. 28, 3 tsk, tilsat sukker pr. Dag, bemærker forskere ved Emory University. Dette sukkerindtag repræsenterer 476 kalorier, eller ca. 21, 4 procent af en gennemsnitlig teenagers samlede kaloriindtag.
Tilføjet vs. Naturligt forekommende sukker
American Heart Associations anbefalede sukkerindtagelsesgrænser gælder kun for tilsat sukker, ikke naturligt forekommende sukker. Sukker forekommer naturligt i frugt, grøntsager og fuldkorn. Disse fødevarer leverer mange vigtige næringsstoffer og udgør en vigtig del af en sund kost. Forarbejdede fødevarer og sødet sodavand pakket med tilsat sukker giver på den anden side ringe eller ingen ernæringsmæssig fordel. For at kontrollere, om der er tilsat sukker i fødevarer, skal du kigge efter ingredienser som majssirup med høj fruktose, frugtsaftkoncentrater, honning, sirup, melasse, saccharose, maltose, fruktose og rørsukker.
