C-vitamin er en af de essentielle vitaminer, du har brug for til daglig. Mens de fleste får tilstrækkelig C-vitamin fra de fødevarer, de spiser, kan nogle kræve kosttilskud.
Bufret C-vitamintilskud og standard C-vitamintilskud har de samme ernæringsmæssige fordele, men bufret C-vitamin er mindre surt, hvilket betyder, at det forårsager mindre mave-irritation og kan tolereres bedre som et supplement.
Tip
Bufret C-vitamin er lettere på din mave-tarmkanal og er mindre tilbøjelige til at producere nyresten. Det kan også indeholde yderligere næringsstoffer, ligesom en multivitamin.
C-vitamin og sundhed
C-vitamin, også kendt som askorbinsyre , er et næringsstof og antioxidant, som du kan finde i mange fødevarer. C-vitaminforbrug spiller en række forskellige roller i kroppen, herunder:
- Forbedring af fertilitet
- Hjælper kroppen med at fremstille kollagen
- Understøtter sårheling
- Hjælper kroppen med at absorbere jern fra plantebaserede fødevarer
- Understøtter immunsystemet
- Beskyttelse af celler mod frie radikaler, hvilket hjælper med at forhindre sygdom
- Forebyggelse af mangelrelaterede sundhedsmæssige problemer, såsom skørbug
Fordi folk ikke kan producere deres eget vitamin C, er de nødt til at indtage nogle af de fødevarer, de spiser dagligt. Ifølge National Institute of Health har de fleste voksne kvinder brug for omkring 75 mg C-vitamin om dagen, og mænd har brug for 90 mg om dagen.
Rygere (og folk, der regelmæssigt udsættes for brugte røg) har brug for mere C-vitamin end gennemsnittet; de bør forbruge yderligere 35 mg om dagen.
Gravide kvinder og ammende mødre bør også forbruge mere C-vitamin end gennemsnittet: Gravide kvinder har brug for 85 milligram pr. Dag, mens ammende kvinder har brug for 120 mg per dag.
De fleste mennesker får nok C-vitamin fra de fødevarer, de spiser. C-vitaminrige fødevarer er primært frugter og grøntsager, som peber, citrusfrugter, kiwier, broccoli og jordbær. Mange korn og drikkevarer forstærkes også med dette næringsstof.
Fem portioner af forskellige frugter og grøntsager hver dag skal give dig 200 milligram eller mere af dette essentielle næringsstof. Dette betyder, at de fleste mennesker, der følger en sund diæt, ikke behøver at bekymre sig om deres C-vitaminforbrug.
C-vitamin supplement
Visse mennesker, ligesom dem med kroniske sygdomme eller mave-tarm-tilstande, der forhindrer dem i at absorbere næringsstoffer, kan muligvis ikke få nok C-vitamin fra de fødevarer, de spiser. Disse mennesker kan kræve kosttilskud og vil ofte rådes til at forbruge en højere anbefalet daglig mængde næringsstoffer.
C-vitamin bruges også undertiden til at forhindre eller håndtere visse helbredsproblemer, såsom urinvejsinfektioner eller forkølelse. I sådanne tilfælde anbefales C-vitamin i forholdsvis høje doser, der typisk ligger mellem 250 mg og 1 gram.
Selvom C-vitaminforbrug i den nedre ende af denne skala kan forbruges fra de fødevarer, du spiser, kan det at spise omkring et gram af dette næringsstof være meget mere udfordrende uden kosttilskud.
C-vitamintilskud fås i forskellige former. Du kan få syntetisk ascorbinsyre, ascorbinsyre blandet med antioxidanter, en mineralsaltvariation af ascorbinsyre eller et kombinationsprodukt (typisk en blanding af alle disse typer).
Alle disse tillægstyper er ækvivalente, hvis du prøver at opnå vitamin C's ernæringsmæssige fordele - men nogle mennesker foretrækker bufret vitamin C, fordi det hverken er alkalisk eller surt og derfor er beregnet til at være en mildere i din mave-tarmkanal.
Hvis du overvejer at tage et C-vitamin-supplement, skal du tale med din læge for at finde ud af den bedste type for dig. Uanset hvilken type du vælger, skal du sørge for at du ikke bruger mere end 2.000 mg C-vitamin pr. Dag. For meget C-vitamin kan reducere niveauerne af andre næringsstoffer i din krop og have ubehagelige gastrointestinale bivirkninger.
Bufrede fordele af C-vitamin
Bufret C-vitamin har alle de samme sundhedsmæssige fordele som standard ascorbinsyre. Imidlertid har dette supplement de mest bemærkelsesværdige fordele, når du har brug for at tage næringsstoffet i store doser. Når det tages over længere tid, kan høje doser vitamin C øge risikoen for nyresten, især hos personer med en historie med oxalatsten.
Imidlertid kan høje doser bufret C-vitamin muligvis ikke påvirke oxalatniveauer, hvilket betyder, at bufret C-vitamin har mindre chance for at producere nyresten.
Mange bufrede C-vitaminprodukter er lavet af mineralske salte af ascorbinsyre, der er kendt som mineralcorbater . Dette betyder, at de ikke kun er syntetisk C-vitamin, men også indeholder yderligere mineraler, hvilket resulterer i et produkt, der ligner en multivitamin.
De mest populære mineralcorbater af C-vitamin er natriumcorbat, der indeholder 111 mg natrium og calcium-ascorbat, der indeholder mellem 90 og 110 mg calcium. De kan imidlertid også indeholde:
- Kaliumascorbat, der kan have så meget som 175 milligram kalium
- Magnesiumcorbat
- Zinkcorbat
- Molybdænascorbat
- Kromascorbat
- Mangansk ascorbat
Hvis du tager bufret vitamin C, er det vigtigt at vide, hvilket mineralcorbat der bruges i dit supplement. Sørg for, at du konsulterer din læge, inden du begynder at tage et bufret C-vitamintilskud lavet med et mineralcorbat. Selvom disse ekstra næringsstoffer er gavnlige, kan forbrug af visse mineraler muligvis være begrænset baseret på dit helbred eller din diæt.
: 43 Tilskud udsat: Hvilke man skal overveje, hvilke man skal undgå
Bufrede C-vitaminprodukter
Ud over de mineraler, der findes i mineralsk askorbater, kan du også opleve, at bufrede vitamin C-produkter også har andre ingredienser. For eksempel er Orthoplex's Ultra Buffered C-pulver et vitamin C-pulver blandet med antioxidanter, men dette firma afslører ikke, hvilken type C-vitamin eller antioxidanter der bruges, eller hvor ingredienserne er hentet fra.
Andre produkter, som Blackmores Buffered C, fremstilles med en kombination af normal ascorbinsyre og calcium-ascorbat. Blackmores Buffered C indeholder også tilsatte bioflavonoider, en type antioxidant, der findes i de fleste vitamin C-rige fødevarer.
Bioflavonoider kan hjælpe med at forbedre C-vitaminets funktion i kroppen. Dette produkt frigiver også langsomt C-vitamin over en otte-timers periode, snarere end alt på én gang, delvis på grund af den måde bioflavonoiderne fungerer på.
