Gråt hår kan være et resultat af en ernæringsmangel som mangel på vitaminer B-12 eller B-9. Det er dog også et resultat af den naturlige aldringsproces - når du bliver ældre, øges dine chancer for gråt hår med 10 til 20 procent hvert 10. år efter 30-års alderen. Ernæring kan hjælpe med at forhindre for tidlig gråning, men hvis dit hår skifter farve som et resultat af naturlig aldring, der er intet, din kost kan gøre for dig.
Vitamin B-12
En mangel på vitamin B-12, også kendt som pernicious anæmi, er forbundet med tidlig graying. Vitamin B-12 hjælper med at holde dit nervesystem sundt og hjælper med produktionen af DNA og RNA samt arbejder med folsyre, vitamin B-9, til at producere røde blodlegemer. Den anbefalede kosttilskud er 2, 4 mikrogram for de fleste voksne og 2, 6 og 2, 8 mikrogram for gravide og ammende kvinder. Når du eldes, falder din evne til at absorbere vitamin B-12 fra mad, så efter 50-årsalderen skal du sikre dig, at du spiser rigeligt med vitamin B-12-beriget mad. Korn kædes ofte med vitamin B-12, og æg, lever, nyre, fisk og skaldyr er alle gode kilder til det.
Vitamin B-9
En mangel på vitamin B-9 kan føre til for tidligt gråt hår. Ligesom vitamin B-12 hjælper folsyre med produktionen af DNA og RNA i kroppen og er nødvendig for produktionen af røde blodlegemer. Det er også vigtigt for produktionen af methionin, en aminosyre, der er vigtig for hårfarve. RDA for folsyre er 400 mikrogram for voksne, stigende til 600 mikrogram for gravide og 500 mikrogram for ammende kvinder. Mad, der er rig på folat, den naturlige form af folinsyre, inkluderer spinat, grønnkål, linser, kikærter, limabønner, asparges og kogt ris og pasta. Morgenmadsprodukter er også ofte beriget med folsyre.
Kobber og jern
En mangel på kobber eller jern kan øge chancerne for for tidlig gråning, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2012 i "Biologisk sporingselementforskning." Forskere fandt en stærk sammenhæng mellem lavt kobberniveau og tidlig gråning i deres forsøgspersoner; lave jernniveauer var også tydelige. Kobber er nødvendigt for den sunde funktion af flere essentielle enzymer i kroppen, og jern er vigtig for at skabe røde blodlegemer. RDA for kobber er 900 til 1.300 mikrogram per dag for kvinder og 900 mikrogram per dag for mænd. RDA for jern er 8 milligram for voksne over 50 år. For kvinder 50 år og derunder er RDA 18 milligram pr. Dag. Fødevarer rig på kobber inkluderer lever, østers, muslinger, cashewnødder, hasselnødder, mandler og linser. Fødevarer rig på jern inkluderer oksekød, spinat og linser.
