Probiotika er gode bakterier, der hjælper med at balancere bakterier i tyktarmen og kan øge den generelle mave-tarm sundhed. Probiotika kan tages som kosttilskud og findes naturligt i visse fødevarer. Hvis du følger en mejerifri diæt, kan du stadig tage probiotika. Mens probiotika ofte findes i mejeribaserede fødevarer såsom yoghurt, er flere mejerifrie alternativer lige så effektive.
Mejeri-fri probiotiske kosttilskud
Du kan tage probiotika i flere former, herunder et praktisk dagligt supplement. For at sikre, at du kun vælger probiotiske kosttilskud, der ikke indeholder mejeri eller lactose, skal du læse ernæringsmærket omhyggeligt. Følgende ord indikerer, at et produkt indeholder lactose eller mælkesukker: mælk, lactose, valle, ostemasse, biprodukter fra mælk, tørre mælkefaststoffer og tørt mælkepulver. Hvis ernæringsmærket på din probiotikum viser en af ovenstående ingredienser, er produktet ikke egnet til en mejeri-fri diæt.
Mejeri-fri mad indeholdende probiotika
Du kan også indarbejde probiotika i din diæt gennem mejerifri mad. Yoghurt og kefir indeholder levende probiotiske kulturer, såsom bifidobakterier og laktobaciller, men mejeri-fri versioner af yoghurt og kefir fremstillet af mandel, soja eller kokosnødmælk og kan findes i dit lokale supermarked og helsekostbutik. Kimchi, surkål, miso, tempeh, sure pickles og surdejbrød er andre kilder til probiotika, som ikke er mejeriprodukter. Ved at indarbejde disse fødevarer i din diæt kan du øge dit probiotiske indtag, mens du opretholder en mejeri-fri diæt.
