Du har brug for C-vitamin til at helbrede sår, danne kollagen og holde dine tænder og knogler sunde. Det fungerer også som en antioxidant, hvilket hjælper med at begrænse celleskader fra skadelige stoffer kaldet frie radikaler. Mænd har brug for mindst 90 mg om dagen, og kvinder har brug for mindst 75 mg dagligt. Lad ikke bekymringerne om syreindhold forhindre dig i at få dit anbefalede C-vitamin - dette vitamin ændrer ikke din krops syreindhold.
C-vitamin og syre
C-vitamin er også kendt som askorbinsyre og betragtes som en svag syre. Det betyder ikke, at det gør din krop surere. Faktisk betragtes vitamin C-rige fødevarer, såsom citrusfrugter, som alkalidannende fødevarer, da kroppen forbrænder syrerne og efterlader et alkalisk slutprodukt. Dette betyder ikke, at citrusfrugter er en god ide for folk, der prøver at begrænse sure fødevarer på grund af sur refluks, da syrerne i maden stadig kan forårsage smerter ved at falde, hvis din spiserør bliver beskadiget på grund af tilbagesvaling.
Mad og blodsyre
I henhold til en klassisk artikel, der er offentliggjort i American Journal of Public Health, vil fødevarer ikke ændre dit blodsukkerniveau undtagen måske i tilfælde af en alvorlig sygdom. Din krop er designet til omhyggeligt at regulere dens surhedsniveauer. En måde det gør dette på er ved at kontrollere din vejrtrækningshastighed. Hvis dit blod begynder at være svagt surt, kan du muligvis begynde at trække vejret lidt hurtigere for at fjerne mere kuldioxid fra dit blod, hvilket reducerer blodets surhedsgrad.
Mad og urinsyre
Mens syreproducerende fødevarer ikke gør dit blod surere, kan de gøre din urin syrligere. Enhver overskydende syre, der dannes fra den mad, du spiser, elimineres af dine nyrer i din urin, hvilket er en anden måde, din krop opretholder det rette blodsyreriveau. C-vitaminet, du får fra fødevarer, bør dog ikke have denne effekt, da de fleste frugter og grøntsager er alkalisk-dannende snarere end syre-dannende. Hvad angår kosttilskud, er du nødt til at forbruge meget store mængder for, at de kan påvirke din krops surhedsgrad.
Potentielle sundhedseffekter
Spørg din læge, før du tager C-vitamintilskud. Det er sandsynligt, at C-vitamin ikke gør din krop sur, men det kan have andre effekter, hvis du spiser det i store mængder. Det tolerable øvre indtagsniveau er 2.000 milligram pr. Dag. Når der indtages i mængder, der er højere end dette, kan C-vitamintilskud have en vanddrivende virkning og forårsage en urolig mave, gas og diarré. C-vitamin-tilskud kan også interagere med visse medicin, herunder ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler, tetracyclin, blodfortyndere, HIV-medicin, antacida, kemoterapimedicin og p-piller.
