Hvis du er som de fleste amerikanere, bruger du mere protein, end du har brug for, siger Centers for Disease Control and Prevention. Mens din krop har brug for tilstrækkeligt protein til at opbygge og reparere muskelvæv og for at syntetisere essentielle forbindelser som enzymer, kan for meget øge din risiko for en række problemer, især hvis hovedparten kommer fra dyrekilder. Der er ingen videnskabelige undersøgelser, der direkte forbinder overskydende proteinindtagelse med en øget risiko for øjenproblemer. Over tid kan nogle medicinske tilstande, der forværres af for meget protein, dog påvirke sundheden i dine øjne. Tal med din læge, hvis du har problemer med at bestemme, hvor meget protein der er rigtigt til dine diætbehov, eller hvis du har øjenproblemer.
Hvordan overskydende protein påvirker dit helbred
At spise for meget protein vil ikke direkte skade dine øjne. Det kan dog medføre, at du går i vægt. Det skyldes, at overskydende protein i din diæt - ligesom overskydende kulhydrater eller fedt - opbevares som kropsfedt, hvis dit samlede daglige kaloriforbrug er større end den mængde kalorier, du forbrænder. At være overvægtig eller fede øger din sandsynlighed for at udvikle type 2-diabetes, en tilstand, der kan påvirke øjenes sundhed. For meget protein i din diæt kan også forårsage diarré, kvalme og dehydrering og kan øge din risiko for nyresten, nyresygdom, osteoporose og nogle typer kræft.
Øjenproblemer forbundet med diabetes
Ifølge American Diabetes Association er en diabetiker 60 procent mere sandsynlig end en ikke-diabetiker til at udvikle grå stær. Du kan også udvikle dem i en tidligere alder, og tilstanden kan være mere aggressiv, end den er hos nondiabetikere. Risikoen for glaukom, et problem, der opstår, når det opbyggede tryk i øjet forhindrer blod i at nå synsnerven og nethinden, er 40 procent højere for diabetikere. Makulært ødem, eller overskydende væske i øjet og ikke-proliferativ eller proliferativ retinopati, tilstande, hvor øjens kapillærer svulmer op og kan blive beskadiget, er også forbundet med diabetes.
Effekten af slagtilfælde på øjnene
Animalsk proteinkilder - rødt kød, fjerkræ, mejeriprodukter - kan være højt i alt og mættet fedt. Overskydende mættet fedtforbrug kan være forbundet med hjerte-kar-sygdom og slagtilfælde. En stor procentdel af mennesker, der har haft slagtilfælde, rapporterer synsproblemer bagefter, siger National Stroke Association. Disse kan variere fra blindhed i det ene øje eller en del af synsfeltet i det ene eller begge øjne til at se dobbelt, opfatter objekter på et andet sted end de er, eller problemer med at genkende farver eller dybde. Begrænsning af dit indtag af animalske proteiner, valg af fedtfattigt valg som hudløs fjerkræ eller mælkefri fedt og spising af flere plantebaserede proteiner som bønner, bælgfrugter, nødder og frø kan hjælpe med at mindske risikoen for slagtilfælde.
Anbefalet proteinindtagelse
CDC rådgiver, at den gennemsnitlige mand skal have cirka 56 gram protein hver dag, mens en kvinde har brug for omkring 46 gram dagligt. Spis 8 ounces nonfat-yoghurt ved morgenmaden, 1 kop bønnesuppe til frokosten og 3 ounces grillet laks med middag, og du er allerede på 48 gram. Seriøse atleter, såsom vægtløftere, kan kræve mere protein dagligt. For at beskytte dine øjne og dit generelle helbred skal du målrette dig mod at fokusere dit regelmæssige proteinindtag på mellem 10 procent og 35 procent af dine samlede kalorier per dag.
