Harvey og Marilyn Diamond udviklede Fit for Life Diet i 1980'erne og var medforfatter til en bog med samme navn. Kosten er baseret på begrebet korrekt madkombination, en spisemetode, der forbyder forbrug af visse typer fødevarer sammen. Der er meget kontrovers omkring denne tæppe diæt. Konsulter din læge, inden du foretager større ændringer i din diæt.
Morgenmad
Planen Fit for Life Diet anbefaler, at man spiser kulhydrater tidligt på dagen, og reserverer dem hovedsageligt til morgenmad og frokost. Du bør forbruge kulhydrater enten alene eller med grøntsager, men aldrig med frugt- eller animalsk protein mad. Eksempler på kulhydrater morgenmadsprodukter er havregryn, krakket hvede korn, fuldkornsbrød, muffins og bagels. Du bør spise disse uden smør, fløde eller frugtspredninger. Diamond anbefaler kun at konsumere fuldkorn og fjerne forarbejdede eller raffinerede kerner helt fra kosten.
Frokost
Frokosten på Fit for Life-planen tilbyder to muligheder: at kombinere kulhydrater med grøntsager eller proteinmad med grøntsager. Igen fraråder dieten at spise kulhydrater og proteinfødevarer sammen. Eksempler på kulhydratfrokost inkluderer brun ris og sauterede grøntsager eller en hel hvedepita med salat, bønnespirer og strimlede gulerødder. Frokost med protein mad inkluderer salater med garbanzo bønner eller solsikkefrø og linser eller tre-bønne suppe med grøntsager. Du vil bruge lette olieforbindinger i stedet for fløde-forbindinger eller mayonnaise.
Aftensmad
Proteinfødevarer er middagen i fokus på Fit for Life-kosten. Diamond anbefaler, at man undgår dyre proteiner så meget som muligt med undtagelse af organiske æg og frisk fisk, og spiser hovedsagelig bælgfrugter og tørrede bønner. Nogle mulige middagsvarer kan omfatte kødløs chili med forskellige rå grøntsager, omrørt stegt tofu og terninger med asiatiske grøntsager eller broiled laks og dampet asparges.
frugter
Du bør kun konsumere frugt og frugtjuice alene, aldrig kombineret med andre fødevarer eller måltider. Derudover bør du kun forbruge dem tidligt på dagen og aldrig efter middag. Diamond hævder, at fordi frugter har mange fordøjelsesenzymer, er de meget rensende, og det er bedst at spise dem første om morgenen for at stimulere fordøjelsessystemet.
Mejeri
Diæt Fit for Life forbyder at spise mejeriprodukter af enhver art. Dette inkluderer mælk, smør, ost, cottage cheese, yoghurt og budding. Diamond hævder, at mennesker ikke kan fordøje mejeri korrekt, og at hvis de indtages, roter de i fordøjelseskanalen, hvilket fører til en række problemer fra allergier mod irritabel tarm-syndrom og Crohns sygdom. Ud over at afholde sig fra mejeri fremmer Diamond dog visse kosttilskud, der kan lindre disse problemer. USDA anbefaler, at voksne spiser op til 3 kopper mejeri pr. Dag. Mejeri er en vigtig kilde til calcium og giver også et komplet protein.
Vand
Bortset fra frisk frugtsaft er vand den eneste anden drik, der er tilladt i Fit for Life-planen. Og ligesom frugtsaft bør du forbruge den alene og aldrig ved måltiderne. Diamond hævder, at vand kan fortynde gastriske juice og enzymer i maven og forstyrre fordøjelsesprocessen. Der er dog ingen videnskabelige studier til støtte for denne teori. Vand er vigtigt for alt liv. Selvom der ikke er nogen måde at bestemme den nøjagtige mængde vand, du skal drikke dagligt, anbefaler MedlinePlus.com mindst seks, 6 til 8 ounce glas om dagen.
