Kalium og magnesium er vigtige mineraler, der er nødvendige for, at alle celler i kroppen fungerer korrekt. De er også begge elektrolytter, der er involveret i ledning af elektricitet i hele kroppen, der påvirker nervefunktionen, muskelsammentrækning og hjerterytmen. Kalium og magnesium findes i mange fødevarer, og det er ikke vanskeligt at imødekomme dine daglige behov for hvert mineral.
Frugt og grønt
At spise en række frugter og grøntsager kan hjælpe dig med at få det kalium og magnesium, du har brug for, for at imødekomme dine daglige behov. Asparges, bananer, bladgrøntsager som spinat, schweizisk chard og grønnkål, cantaloupe, hvide og søde kartofler med hud på, citrusfrugter, tomater, kiwi, papaya og squash er alle kilder til både kalium og magnesium, såvel som masser af andet vitaminer, mineraler og fiber. Mål at spise 1 til 2 kopper grøntsager ved to måltider om dagen og tre portioner frugt hver dag.
Nødder og bønner
Mandler, cashewnødder, jordnødder og valnødder samt deres respektive nøddesmørere giver alle store mængder magnesium og kalium pr. Portion. Sigt efter en til to 1-ounce portioner nødder og 2 til 4 spsk nøddesmør hver uge. Bønner, inklusive sorte og nyre bønner, sortøjede ærter og linser er gode kilder til flere vitaminer, mineraler, protein og fibre samt kalium og magnesium. Medtag 3 til 4 kopper af forskellige bønner i dine ugentlige måltider.
Hele korn og befæstede korn
Udskiftning af raffinerede, forarbejdede korn, såsom hvid ris med fuldkorn, såsom brun ris, øger den samlede ernæring af dit måltid. Hele korn som brun ris, byg, bulgur, fuldkornsbrød og pasta og havregryn er alle kilder til forskellige vitaminer og mineraler, herunder kalium og magnesium. Befæstede kornarter som revet hvede og andre morgenmadsprodukter tjener også som en diætkilde til både kalium og magnesium.
Anbefalede daglige indtag
Institute of Medicine's anbefalede diætgodtgørelse for magnesium til mænd og kvinder i alderen 19 til 30 år er henholdsvis 400 milligram og 310 milligram pr. Dag. Efter 30-årsalderen er RDA for magnesium 420 milligram for mænd og 320 milligram per dag for kvinder. Mænd og kvinder bør få 4.700 milligram pr. Dag kalium.
