Uanset om du er laktoseintolerant eller blot leder efter en velsmagende ny drik, kan mandelmælk være et nærende alternativ til almindelig mælk, der tilbyder rigelig smag med få kalorier. Sammen med at forsyne din krop med sunde enumættede fedtstoffer indeholder mandelmælk forbindelser, der kan øge din generelle hudsundhed og beskytte mod hudskader. Selvom mandelmælk i sig selv ikke kurerer acne, antyder en del undersøgelser, at bytte af komælk til mejeriprodukter som mandelmælk kan hjælpe med at lindre udbrud hos personer, der er udsat for akne.
Fordele
Mandelmælk indeholder en række hud-nærende forbindelser, der potentielt kan forbedre din hudfarve. De flavonoider, catechin, kaempferol og epicatechin, der findes i mandler, hjælper med at forhindre hudceller i at oxidere og dø, og det enumættede fedt i mandler kan hjælpe med at pleje din hud. Derudover er mandler og mandelmælk rig på vitamin E, som kan spille en bestemt rolle i acne. I henhold til en undersøgelse, der blev offentliggjort i maj 2006-udgaven af "Klinisk og eksperimentel dermatologi, " er lave niveauer af vitamin E forbundet med svær acne. Forbrug af mere af dette næringsstof gennem mandelmælk kan have positive virkninger for din huds tilstand.
Forskning
Selvom der ikke er noget, der tyder på, at mandelmælk i sig selv reducerer acne, antyder nogle undersøgelser, at fjernelse af komælk fra din diæt kan hjælpe med at bekæmpe dine udbrud - og at bruge mandelmælk i stedet for almindelig mælk kan således give klarere hud. I henhold til en undersøgelse, der blev offentliggjort i februar 2005-udgaven af "Journal of the American Academy of Dermatology", er forbrug af mælk under gymnasiet, især skummetmælk, knyttet til markant højere antallet af acne hos teenagere. Forskerne spekulerede i, at de bioaktive forbindelser og hormoner, der findes i mejeriprodukter, kan bidrage til acne.
Overvejelser
Ikke alle mærker af mandelmælk er skabt ens, og nogle kan indeholde yderligere ingredienser, der kan forværre acne - især sødede eller aromatiserede mandelmælkprodukter. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i juli 2007-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition", kan kost, der er rig på hurtigt fordøjende kulhydrater som sukker, øge hudlæsioner og forværre acne. Når du køber mandelmælk eller andre mælk, der ikke er mejeriprodukter, anbefaler diætist Monica Reinagel fra Ernæring Diva at vælge mærker, der har under 12 g sukker pr. Portion.
Advarsel
Da mandelmælk er fremstillet af nødder, adskiller dens ernæringsprofil sig fra almindelig mælk, og den kan være lavere i nogle vigtige næringsstoffer. For at undgå mangler og opretholde et godt knoglesundhed skal du kigge efter mandelmælk beriget med calcium og D-vitamin, hvilke ingrediensmærker kan angive som "calciferol" eller "cholicalciferol." Hvis du har en trænødderallergi, skal du undgå at spise mandelmælk og andre mandelprodukter.
