Fødevarer, der gør mødre mælk sure

Mad, der får mødre til mælkesyre Kredit: Polka Dot-billeder / Polka Dot / Getty Images

Bread mælk og kost

Din diæt har ikke direkte indflydelse på sammensætningen af din modermælk. Kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Brystmælk er sammensat af basale næringsgrupper, såsom fedt, proteiner og kulhydrater samt hormoner, enzymer og immunsystemforstærkere, såsom hvide blodlegemer. Selvom du spiser alle nogle af disse ingredienser gennem de fødevarer, du spiser, påvirker din diæt ikke direkte sammensætningen af din modermælk. Faktisk påvirkes sammensætningen af din mælk af hvad der findes i dit kredsløbssystem. Mælk dannes af blod i lobulerne i dine bryster. Dette blod absorberer forarbejdede næringsstoffer fra fordøjelseskanalen, således som certificeret amningskonsulent Anne Smith påpeger på sin hjemmeside "Amning basics", din baby kan være følsom overfor allergener eller biprodukter af fordøjet mad i din blodbane.

Blodets pH-niveau

PH-skalaen måler den relative surhedsgrad af et objekt. Denne skala varierer fra 0 til 14. I midten betragtes 7 som neutral; dette er pH-niveauet i rent vand. Noget med en pH på 0 er meget surt, mens en pH på 14 er meget alkalisk. Fordi vand er den mest udbredte bestanddel i humant blod, har det også et for det meste neutralt pH-niveau mellem 7, 35 og 7, 45. Når dit blod begynder at blive surt - en pH på under 7 - er hæmoglobinfunktionen nedsat, og det bliver sværere for kredsløbssystemet at transportere frisk ilt til din krops væv. Fordi sammensætningen af din mælk bestemmes af sammensætningen af dit blod, for at din mælk skal blive surere, skal dit blod også være surere.

Hvordan blod bliver surt

Spise eller drikke sure fødevarer og drikkevarer kan føre til øget surhedsgrad. Kredit: Comstock / Stockbyte / Getty Images

Som Dr. Ben Kim diskuterer på sin hjemmeside, er det ikke muligt at ændre dit blod fra dets naturlige pH-niveau på 7, 35 til 7, 45 til en surere eller mere alkalisk sammensætning med din diæt. Faktisk har din krop tre lag buffersystemer, der hjælper blod med at opretholde dets pH-niveau. Over tid spiser eller drikker imidlertid sure fødevarer og drikkevarer - såsom soda; alkohol; koffein; korn, herunder hirse, ris, havregryn, rugpastaer og mel; såvel som nødder - kan kompromittere disse buffersystemer. Dette kan føre til øgede surhedsniveauer i blodet, der igen kan føre til mere sur modermælk.