Kokosnødevand er den klare juice i en kokosnød. Ifølge Mayo Clinic, sammenlignet med traditionelle frugtsaft, indeholder kokosnødevand halvdelen så mange kalorier. Men er der noget som for meget kokosnødevand?
Tip
At drikke kokosnødevand kan hjælpe med rehydrering. Hvis du imidlertid drikker for meget kokosnødevand, kan du forårsage elektrolytubalance og diarré.
Coconut Water Ernæring
Ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA) indeholder en kop kokosnødevand 46 kalorier, mindre end et halvt gram fedt, 1, 73 gram protein, 8, 9 gram kulhydrater (hvoraf 6, 26 stammer fra sukker), 2, 6 gram fiber og mindre end 1 gram fedt.
Kokosnødevand giver en fremragende kilde til elektrolytter. Det giver 600 mg kalium, 252 mg natrium, 60 mg magnesium, 58 mg calcium og 48 mg fosfor.
Der er en almindelig misforståelse af, at kokosnødevand giver bedre hydrering end almindeligt vand, men ifølge Academy of Nutrition and Dietetics er der ingen videnskabelige beviser til at støtte påstanden.
Faktisk på grund af den store variationer mellem mærkerne får du muligvis ikke alle de næringsstoffer, du tror. Visse sorter indeholder mere sukker, og et mærke kan have flere vitaminer og mineraler end et andet. Det er også vigtigt at bemærke, at Mayo Clinic også siger, at mængden af elektrolytter kan variere i takt med kokosnødderne på grund af ændringer som følge af modningsprocessen.
Selvom mange amerikanere ikke får nok kalium i deres almindelige diæt, får de fleste masser af natrium. Hvis du ser på dit natriumindtag, er det klogt at holde sig med almindeligt vand.
Fordele ved sundhed med kokosnødevand
Siden de blev mainstream, har kokosnødevandets sundhedsmæssige fordele været overalt i medierne. Mens mange ikke har videnskab til støtte for dem eller er blevet meget overdrevne, er der nogle fordele at overveje.
Ifølge en undersøgelse fra juni 2013 i Journal of Surgical and Clinical Research hjælper kokosnødevand med at sænke blodtrykket på grund af natrium- og kaliumindholdet. Det kan også bruges som sportsdrink hos atleter. Når man studerede, øgede den vandladning, hvilket antyder, at den kan fungere som et vanddrivende middel.
Undersøgelsen indikerede, at på grund af stigningen i serumkaliumniveauer, personer, der lider af diarré eller nyresygdom, ikke burde bruge kokosnødevand. Det angav også behovet for yderligere forskning til støtte for kokosnødevands terapeutiske virkninger.
En dyreundersøgelse i april 2012 i Asian Pacific Journal of Tropical Medicine viste, at blødt kokosnødevand ikke kun reducerede de frie radikale aktiviteter, men også faldt insulinniveauer, triglycerider og blodtryk. Mere forskning skal gøres for at afgøre, om disse virkninger også gælder hos mennesker.
Kokosnød vand ulemper
Selvom der er sundhedsmæssige fordele ved kokosnødevand, kan for meget kokosnødevand være en dårlig ting. At drikke det sammen med andre drikkevarer indeholdende kalium eller natrium kan føre til en elektrolyt-ubalance.
En af de største ulemper ved kokosnød er vandet som et afføringsmiddel. Ifølge Mayo Clinic er natriumfosfat en type afføringsmiddel, der hurtigt tømmer den nederste tarm. At drikke for meget kokosnødevand kan give nok natriumphosphat til at forårsage diarré. Det kan også forårsage generelle fordøjelsesforstyrrelser.
Ud over muligheden for elektrolytproblemer, sammenlignet med almindeligt vand, øger du dit kaloriindtag. Da der ikke er noget bevis for, at kokosnødevand tilbyder overlegen hydrering, er der virkelig ingen grund til at forbruge de ekstra kalorier. Hvis du drikker 20 ounces kokosnødevand efter en træning, er det næsten 150 kalorier.
Hvis du er allergisk overfor trænødder, er det at drikke kokosnødevand risikabelt. Fordi kokosnød er en træ nødde, kan selv forbrug af vand fra frugten være nok til at udløse en allergisk reaktion.
For at høste fordelene og undgå ulemper ved kokosnødevand er det bedst at gøre det til en afslappet drink i din diæt. I stedet for at drikke det hver dag, sigter mod at drikke det en gang om ugen som en godbid.
