En sund diætplan skal bestå af næringsrige fødevarer fra de vigtigste fødevaregrupper. Grundlaget for en velafbalanceret måltidsplan skal bestå af frugt og grøntsager, komplekse kulhydrater, magre proteiner og sunde fedtstoffer. Fisk tilskyndes ofte i kosten, da den indeholder mange proteiner og omega-3-fedtsyrer. Men hvis du er vegetar eller ikke kan lide fisk, vil du undgå det. En god diætplan kan omfatte andre fødevarer end fisk for at tilfredsstille dit helbred og appetitbehov.
Sunde fedtstoffer
Du har brug for sunde fedtstoffer i din diæt til normale kropsfunktioner, hormonel balance og absorption af vitaminer. Fjern eller reducer usundt fedt, såsom mættet og transfedt, da de bidrager til hårdhed af arterierne, hvilket øger risikoen for hjertesygdom. I stedet for reducerer flerumættede fedtstoffer, herunder omega-3-fedtsyrer, risikoen for hjerte-kar-sygdomme, mindsker symptomer på depression, såsom lavt humør og kan hjælpe med at forhindre aldersrelateret hukommelsestab og demens. Selvom fisk er den rigeste kilde til disse fedtstoffer, kan du også få dem fra valnødder og flere uopvarmede olier såsom majsolie, solsikkeolie og hørfrøolier.
Magert protein
Fisk er en rig proteinkilde, som din krop har brug for til vækst, reparation og vedligeholdelse af muskler. For lidt protein i kosten kan føre til tab af muskelmasse, svaghed, nedsat immunitet og nedsat hjerte- og luftvejsfunktion. Fisk er ikke den eneste kilde til dette essentielle næringsstof, du kan også spise magert kød som kylling, kalkun, magert oksekød, lam og bison, som er lavere i kalorier end deres fedtede kolleger.
Planteproteinkilder
Mens nogle vegetarer spiser æg, fisk eller mejeri, gør veganere ikke det. Hvis du er veganer, skal du få dit protein- og fedtkrav fra bønner, såsom sort, marineblå, pinto; kikærter, linser og bælgfrugter; og adskillige typer nødder inklusive mandler, cashewnødder og pistacienødder. Sojaprodukter som tofu og tempeh er andre alternativer til fisk.
Velafbalanceret diæt
Ud over sunde fedtstoffer og protein bør en god diætplan indeholde komplekse kulhydrater i form af frugt, grøntsager og fuldkorn. Kolhydrater er den vigtigste energikilde for hjernen og kroppen og er en kilde til essentielle vitaminer og mineraler inklusive B-vitaminer og niacin, som hjælper med energimetabolismen. De er også en kilde til kostfiber, der hjælper med at fylde dig op og bidrager til et sundt fordøjelsessystem. Medtag en række frugter og grøntsager med hver snack og måltid, og vælg fuldkornsbrød og brun ris over deres hvide mel og kornsindstillinger.
