Kumælk og sojamælk leverer begge en velsmagende drik og noget at hælde over dit korn, men de er ernæringsmæssigt forskellige. Den ene har ingen calcium, den anden er fuld af kolesterol. Begge har deres opadvendte sider og deres mangler. For at vælge den bedste til dig, skal du sammenligne deres ernæringsmæssige værdi og deres sundhedsmæssige fordele med dine behov.
Sojamælk næringsstoffer
Sojamælk indeholder ingen mejeriprodukter. Producenter knuser sojabønner for at fremstille sojamælk, en drik, der kombinerer protein, vand og olie. En portion størrelse på en kop sojamælk giver 5 g total fedt, 4 g kulhydrater og 80 kalorier. Det indeholder 30 mg natrium og 7 g protein. Til 6 procent af den daglige værdi pr. Portion er sojamælk rig på vitamin B-6 og har 10 procent magnesium, fosfor og riboflavin og 25 procent af din daglige thiamin.
Sojamælk sundhedsmæssige fordele
Med sojabønner, der indeholder mere protein end nogen anden bælgplante, er sojamælk med høj proteinindhold. Protein hjælper med at vokse og vedligeholde dit kropsvæv, inklusive dine organer og muskler. Den amerikanske Food and Drug Administration sagde i 2009, at som en del af en diæt lavt i mættet fedt og kolesterol, 25 g sojaprotein dagligt kan reducere kolesterolet og derved reducere chancerne for hjertesygdom. Fordi det ikke indeholder mejeri, kan laktoseintolerante mennesker drikke det. Og i modsætning til komælk, er sojamælk lavt i mættet fedt, indeholder næsten intet kolesterol og har 10 procent af den daglige værdi af kostfibre - et plus for dit fordøjelsessystem - og 8 procent af jern - et essentielt mineral nødvendigt til ilt at rejse gennem hele din krop. Sojabønner indeholder også omega-3-fedtsyrer, som kan hjælpe med at reducere lipidniveauer.
Kumælkernæringsstoffer
Hel mælk indeholder 10 g kulhydrater og 5 g mættet fedt, hvilket er ca. 25 procent af din daglige værdi baseret på en 2.000 kaloridiet. Det har 10 procent af den daglige værdi for kolesterol eller 35 mg, 125 mg natrium og 8 g protein. Der er ingen kostfiber i en kop helmælk.
Kumælk sundhedsmæssige fordele
I modsætning til sojamælk indeholder komælk 30 procent af den daglige værdi af calcium, en tilhænger af tænder og knoglesundhed. Det har også 25 procent af vitamin D, et vitamin, der opretholder din huds sundhed. Det har endnu mere protein og fosfor - et andet plus for knogler og tænder - end sojamælk gør. Hvis du ser på dit kolesterol, kan du altid skifte til skummetmælk eller mælkefattig, da de har mindre kolesterol, men de samme fordele ved calcium. Harvard School of Public Health oplyste, at både mejeri og calcium kan hjælpe med at reducere tyktarmskræft og osteoporose. National Milk Producers Federation meddelte, at kostholdsretningslinjerne for amerikanere i 2010 anbefaler, at voksne og børn over 9 år drikker tre portioner mælk med lavt fedtindhold dagligt.
