Mikrobølgeovnskogning giver en praktisk løsning, når du ikke har tid til at lave mad ved hjælp af din traditionelle ovn. Højfrekvente elektromagnetiske bølger producerer friktion, hvilket reducerer tilberedningstiden for mange typer fødevarer, herunder kødlaff. Selvom din kødlaff får en lidt anden form, når du koger den i mikrobølgeovnen, vil den være lige så smagfuld som altid. Ved at følge nogle få grundlæggende trin kan du hjælpe dig med at tilberede en kødlaff på kun 20 minutter.
Trin 1
Læg kødlaffeblandingen i en mikrobølgesikker rørpande. Brug ikke metalpander i mikrobølgeovnen. Mikrobølger kan ikke trænge ind i metal og sprænges af gryden. Hvis bølgerne rammer siderne af mikrobølgeovnen, kan der opstå skader på ovnen.
Trin 2
Anbring kødlappen i en cirkel, hvis du ikke har en rørpande. Vend et lille glas på hovedet og placer det i midten af cirklen for at hjælpe kødlappen med at bevare sin form, mens den koger. Hvis du holder kødlappen i en cirkulær form, hjælper den med at koge jævnt og tillader, at mikrobølgeenergi når kødlappen fra toppen, bunden og siderne.
Trin 3
Dæk kødlappen løst med et mikrobølgesikkert låg, plastfolie eller vokspapir. Brug ikke aluminiumsfolie. Da aluminium er metal, kan det forårsage lysbue, der ligner små lynbolte inde i din mikrobølgeovn. Lysbue kan beskadige væggene i din mikrobølgeovn.
Trin 4
Anbring gryden i mikrobølgeovnen og kog kødlappen ved mellemhøj temperatur i fem minutter.
Trin 5
Skift varmeindstillingen til høj efter fem minutter, og fortsæt med at tilberede i 15 minutter.
Trin 6
Fjern kødlappen fra mikrobølgeovnen efter 15 minutter, og dæk den med et låg eller aluminiumsfolie. Efter fem minutter skal du bruge et kødtermometer til at kontrollere temperaturen. Du kan sikkert servere kødlaff, hvis det er mindst 160 grader F. Hvis kødlappen ikke er 160 grader F, skal du sætte den tilbage i ovnen i to eller tre minutter længere og kontrollere temperaturen igen.
Ting, du har brug for
-
Mikrobølgesikre pander
Lille glas
Mikroovn sikkert låg, plastfolie eller vokspapir
Sølvpapir
Kødtermometer
Tip
Hvis din mikrobølgeovn ikke har en drejeskive, der automatisk roterer fødevarer, skal du foretage en kvart omdrejning i pandens placering hvert femte minut. Rotation sikrer, at mad koges jævnt.
Advarsel
Kontroller ikke temperaturen på kødlappen umiddelbart efter at den er taget ud af mikrobølgeovnen. Maden fortsætter med at lave mad i kort tid efter mikrobølgeovn, ifølge det amerikanske ministerium for landbrug. At kontrollere temperaturen for tidligt kan føre til en unøjagtig aflæsning.
