En skål med pinhead havregryn er et sundt og solid morgenmad valg. Med 150 kalorier, 2, 5 gram fedt, 3 gram fiber og 4 gram protein i hver kvart kop servering giver det det brændstof, din krop har brug for for at starte dagen. Havnefrødmehoved koger anderledes end valset havre, og du er nødt til at planlægge, hvis du vil medtage det i en hurtig morgenmad på travle morgener.
Identifikation
Når det ydre skrog af havre fjernes, men klidet efterlades på kornet, kaldes dette gryn. Grynene skæres i to til fire stykker af stålskærer for at fremstille pinhead havre. Havren ligner små korn, men fordi de ikke er dampet og udfladet som valset havre, tager de længere tid at lave mad. Havre med pinheadhead er en hovedbestanddel i skotsk madlavning, men er også kendt som stålskårne havre eller irske havre. Hvis du køber nogen form for stålskåret havre, ender du med havrehavre med pinheadhead.
Metode
Det tager 30 til 40 minutter at spise kogepindehoved, afhængigt af mængden af havre, du laver mad og den ønskede konsistens. En kortere tilberedningstid resulterer i chewier havre. Den sundeste metode er at koge havre i almindeligt vand, hvilket ikke tilsætter noget fedt. Du kan også bruge en blanding af lige store dele vand og mælkefattig mælk til at koge havre til. Bring væsken i kog med lidt salt i en gryde og tilsæt derefter havre. Sænk varmen, så havregrynene simmer og dæk gryden. Rør havregryn en gang imellem for at forhindre klæbning. Tilsæt tørret frugt som et sødestof halvvejs gennem tilberedningsprocessen.
Overnatning Metode
Med lidt forberedelse natten før kan du nyde en skål havregryn inden for 10 til 15 minutter om morgenen. Bring væsken i kog i en gryde med et tætsiddende låg og tilsæt derefter havre. Lad blandingen koge et minut, og sluk derefter for varmen og læg låget på gryden. Lad gryden sidde natten over, så havre langsomt kan absorbere væsken. Om morgenen tilsættes tørret frugt til havren, hvis det ønskes, og drej varmen til medium-lav, så havregrynene simmer, indtil den opvarmes.
Tips
Havnemel med pinheadhead holder sig godt i køleskab i op til en uge, så lav en stor batch og opbevar den i en beholder med et tæt monteret låg. Tilsæt lidt væske i den kolde havregryn for at tynde den og opvarm den i en mikrobølgeovn eller i en gryde på komfuret til en hurtig morgenmad. Fiberindholdet i pinhead havregryn kan hjælpe med at sænke dine chancer for at udvikle hjertesygdom eller diabetes og kan hjælpe med et vægttabsregime. At medtage det i din daglige diæt er et sundt valg.
