Lipider er fedt. I kroppen tager de form af phospholipider, kolesterol og fedtsyrer. Selvom fedt spiller en rolle i fedme og sygdom, har din krop brug for en bestemt mængde fedt for at fungere - også kendt som essentielt kropsfedt. Mænd har brug for mindst 3 procent kropsfedt, og kvinder har brug for mindst 12 procent kropsfedt for at sikre normal funktion. Du får triglycerider og phospholipider fra din diæt, og du får kolesterol fra din diæt, og din krop producerer det også naturligt. Hvilken rolle lipider spiller afhænger af typen af lipid.
Triglycerider
Triglycerider kaldes også blod og kropsfedt. Som kropsfedt spiller triglycerider en rolle i energilagring. De giver også et lag af isolering under huden og beskyttende polstring omkring organerne. Din krop bruger også triglycerider til at fremstille myelinskeder, der omgiver nerveceller. Myelinskeder fungerer som isolering og hjælper nervesignalet med at rejse hurtigere langs nervens længde. Triglycerider er faste ved kropstemperatur og klassificeres som mættede fedtstoffer. Hvis du har for meget triglycerid i blodet, kan det samles på blodkarets vægge og forårsage hjertesygdomme.
Kolesterol
Kolesterol er en anden type blodfedt. Din krop bruger kolesterol til at fremstille steroider som østrogen, progesteron og testosteron. Din krop leverer også sin egen forsyning med D-vitamin og bruger kolesterol til denne proces. Kolesterol er en vigtig bestanddel af galden - et sæbelignende stof, som din lever fremstiller for at nedbryde fedt. Din krop nedbryder kolesterol i fødevarer, men du gør det også i din lever.
Typer af kolesterol
For at hjælpe kolesterol blandes med blod, pakker din krop det i små proteindækkede partikler kaldet lipoproteiner. To hovedtyper af kolesterol, lipoproteiner med lav densitet og lipoproteiner med høj densitet leverer kolesterol gennem din blodbane for at tjene dens kropslige funktioner. Når du har overskydende LDL i din blodbane, bliver kolesterol deponeret i dine arterier, ifølge Yale School of Medicine. Kolesterolopbygning kan blokere arterier og forårsage hjerteanfald. HDL transporterer overskydende kolesterol fra dine celler og væv til din lever, som bruger kolesterol til at producere galden. I henhold til det nationale kolesteroluddannelsesprogram varierer det ønskede kolesteroltal for voksne fra 200 milligram pr. Deciliter for total kolesterol, mindre end 100 milligram pr. Deciliter for LDL og mere end 40 milligram pr. Deciliter for HDL. Da HDL beskytter mod hjertesygdomme, giver højere niveauer, såsom 60 milligram pr. Deciliter, større beskyttelse.
fosfolipider
Phospholipider er kæder af fedtsyrer. Din krop bruger phospholipider til at fremstille cellemembraner. Hver del af din krop er lavet af celler. Cellemembranerne tjener to funktioner. De holder cellerne sammen, og de kontrollerer, hvad der passerer ind og ud af cellerne. Dine celler har en livscyklus og deler sig konstant, vokser og dør. Din krop bruger phospholipider til at fremstille membranerne i nye celler og vedligeholde membranerne i eksisterende celler.
