Sult er en type underernæring, der er forårsaget af at blive frataget mad eller spise mad, der er utilstrækkelig til din krops ernæringsmæssige behov. At ikke spise en dag eller længere vil forårsage sult. Sult og underernæring har langvarige virkninger på blodtrykket, herunder får dit blodtryk til at hæve.
Højt blodtryk
Højt blodtryk eller hypertension er en tilstand, hvor dit blodtryk hæves til et niveau, der er tilstrækkeligt til at skade dig. Det minimale blodtryk for hypertension, der skal diagnosticeres, er 140/90 mmHg, forklarer MayoClinic.com. Generelt er både de systoliske og diastoliske trykavlæsninger vigtige. Det er dog typisk for mennesker over 50 år at have hypertensivt systolisk tryk, selvom deres diastoliske forbliver normal. Faktorer som utilstrækkelig kalium og D-vitamin i din diæt hæver din risiko for at udvikle hypertension. Overdreven stress vil også få dit blodtryk til at spike, om end midlertidigt.
Underernæring og højt blodtryk
Sult og underernæring udsætter din krop for både stress såvel som potentielle kalium- og D-vitaminmangel. Dit blodtryk vil sandsynligvis stige som følge af disse faktorer. En undersøgelse, der blev præsenteret i et nummer i 2004 af "Nephron Clinical Practice", fandt, at blodtrykket steg hos underernærede børn, inklusive dem, der kom sig efter underernæring seks år senere. Undersøgelsen involverede 172 fattige børn, der var over 2 år. Ud af de 172 børn, der deltog, led 91 underernæring, 20 var kommet sig efter underernæring, og de resterende 61 var ikke underernærede. Blodtrykmålinger blev foretaget fra to af de tre grupper og sammenlignet med dem fra gruppen, der ikke var underernæret. Resultaterne af undersøgelsen fandt, at begge grupper havde blodtrykmålinger, der var så meget som 29 mmHg højere end blodtryksmålingerne fra kontrolgruppen. Resultaterne understøtter påstanden om, at sult hæver blodtrykket.
Effekt af sult på barndommen på blodtryk hos voksne
Udsættelse for sult i barndommen hæver din risiko for at udvikle hypertension senere i livet. "European Journal of Epidemiology" offentliggjorde en undersøgelse i 2007, der fandt, at størstedelen af de mænd, der blev udsat for svær sult mellem 6 og 15 år, døde af iskæmisk hjertesygdom og cerebrovaskulær sygdom, tilstande forbundet med hypertension. Undersøgelsen undersøgte langtidsvirkningerne af svær sult og stress under belejringen af Leningrad i 1941 til 1944 på overlevende mænd og kvinder, der var mindst 6 år gamle på belejringstidspunktet. Undersøgelsen involverede næsten 4.000 mænd og lidt over 1.700 kvinder. De blev undersøgt for potentielle hjerte-kar-problemer i 1970'erne og 1980'erne og indtil undersøgelsens konklusion i 2005. Undersøgelsen fandt, at det systoliske blodtryk fra de deltagere, der blev udsat for svær sult, var så meget som 17, 5 mmHg højere end deres samtidige, der ikke oplevede sult i den pågældende tidsramme.
DASH Diæt og blodtryk
Overholdelse af en diæt som diætmetoder til at stoppe hypertension eller DASH-diæt er en måde at styre hypertension såvel som at forhindre underernæring og sult, bemærker MayoClinic.com. DASH er specielt designet til at hjælpe dig med at sænke dit natriumindtag og spise en række fødevarer, der har næringsstoffer, der hjælper med at sænke blodtrykket, såsom kalium, calcium og magnesium. DASH har været kendt for at begynde at have positive effekter på dit blodtryk ca. to uger efter, at du begynder at følge dietten.
