At lære procentdelen af vand i frugt og grøntsager kan være vigtigere end at tilfredsstille ren nysgerrighed. Udover deres mange ernæringsmæssige fordele, øger du dit vandindtag endnu en god grund til at spise dine daglige frugter og grøntsager.
Procentdel af vand i frugt
Ifølge USDA har en hel række forskellige frugter meget højt vandindhold.
Hvis du nogensinde har haft en kilde af frisk vandmelon, er du fortrolig med dens forfriskende saftighed, som skyldes dens vandindhold. Denne frugt er nr. 1 i vandindhold. Andre frugter, der er mere end 90 procent vand, inkluderer jordbær, grapefrugt og cantaloupe.
Ferskener, asiatiske pærer, brombær, papaya, nektariner, blommer, appelsiner, abrikoser, ananas, hindbær, æbler, blåbær og mango er alle mere end 80 procent vand.
Medtag disse højvandsgrøntsager
En række grøntsager har en sammensætning, der er 89 procent vand eller mere, ifølge USDA.
Disse inkluderer salat, selleri, bok choy, radiser, agurk, zucchini, brødkarse, tomater, grøn paprika, asparges, portabella svampe, schweizisk chard, okra, kål, blomkål, broccoli og spinat.
Højt vand, lave kalorier
Ud over at genopfylde din krops væsker bidrager vandet i frugt og grøntsager en af to faktorer, der gør dem så gode valg til vægtkontrol. Vand og fiber tilføjer bulk, men indeholder dog ikke kalorier.
En højere procentdel af begge resulterer i fødevarer med færre kalorier pr. Portion. Med andre ord forbruger du ikke for mange kalorier, når du spiser en normal - og fyldende - portion.
Ifølge Mayo Clinic har fødevarer med et højt vandindhold lavere energitæthed, hvilket betyder, at du kan spise større mængder af dem, mens du spiser færre kalorier. Evnen til faktisk at spise en tilfredsstillende mængde sund mad, mens man taber sig, mod at begrænse portioner til at begrænse kalorier, letter vægttab.
Hold dig hydreret
Ifølge Montana Department of Public Health and Human Services mister kroppen 10 kopper vand om dagen gennem lungerne, sved, tårer, urin og afføring. Under varmt vejr og kraftig træning kan dette beløb dog gå tabt på en time. At ikke have nok vand i din krop, en tilstand kaldet dehydrering, kan føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer.
Symptomer på mild dehydrering inkluderer tørre læber og mund. Moderat dehydrering kan føre til svimmelhed, lethedeadethed, hovedpine, reduceret urinproduktion, træthed og muskelsvaghed eller kramper. I alvorlige tilfælde kan dehydrering føre til irritabilitet, forvirring, manglende svedtendens, hurtig hjerterytme, hurtig vejrtrækning, kolde hænder, feber, blå læber og lidt til ingen urinproduktion.
Opfyld dine vandkrav
Elektrolytter, såsom natrium og kalium, skal opløses i vand, inden de kan udløse muskelsammentrækninger og nerveimpulser, ifølge Mayo Clinic. Vand hjælper med at regulere kropstemperaturen, beskytter din hjerne, hæmmer led, transporterer næringsstoffer og påvirker blodvolumen.
Den mængde vand, du har brug for at forbruge, ændres afhængigt af dit aktivitetsniveau, temperaturen og om du mister overskydende vand gennem sved eller urin. Under normale omstændigheder har kvinder brug for 2, 7 liter, og mænd bør forbruge 3, 7 liter vand dagligt, ifølge National Academies for Sciences. Dette anbefalede indtag inkluderer det vand, du får fra fødevarer.
