Pandekager er en god mad til morgenmad, men deres antal af kalorier falder muligvis ikke i overensstemmelse med dine sundhedsmæssige mål, især hvis du kvæler dem i smør og sirup inden du fortærer. Den gode nyhed er, at du kan kontrollere pandekagekalorier ved at holde dine portioner små og være opmærksomme på dine toppings.
En enkelt lille almindelig pandekage har under 100 kalorier, men hvis du tilsætter frugt i dejen og smør og sirup før servering, kan du nemt gøre din morgenmad tættere på 350 kalorier. Selvom dette ikke er for højt, når det gælder kalorier, er det ikke den mest næringsrige tæt morgenmad, du kan vælge.
Tip
En almindelig 4-tommer pandekage lavet af en forberedt blanding indeholder 74 kalorier, mens en 6-tommer pandekage har 149 kalorier. En teskefuld smør tilsætter yderligere 33 kalorier, og efterbehandling med ren ahornsirup pakkes på yderligere 52 kalorier.
Grundlæggende pandekernæring
Pandekagekalorier og basisk pandekernæring kan variere meget afhængigt af mange forskellige faktorer, som om du bruger en forberedt blanding eller du følger din egen opskrift i stedet. Kalorierne afhænger også af, om du spiser almindelige pandekager eller tilsætter ting som blåbær, bananer, nødder eller endda noget ekstra sødestof. Hvis du holder dig til en grundlæggende forberedt pandekageblanding og ikke tilføjer noget i, vil en 4-tommer pandekage åbne 74 kalorier. Hvis du foretrækker at gøre dine pandekager lidt større, tager du cirka 149 kalorier i en 6-tommer pandekage.
De fleste af kalorierne i en pandekage lavet af en forberedt blanding kommer fra kulhydrater. Den 4-tommer pandekage vil bidrage med ca. 14 gram kulhydrater til din diæt, og de større 6-tommer pandekage-ure ind på lidt over 28 gram kulhydrater. Du får også en lille mængde protein på henholdsvis ca. 2 gram og 4 gram.
Kalorier i Sirup
Men hvad er en pandekage uden en kraftig drizzle af ahornsirup og noget oser af smeltet smør? Når du prøver at finde ud af dine pandekagekalorier, er det en god ide at indregne alle de ovenpå, du bruger, da du i de fleste tilfælde sandsynligvis ikke spiser det almindeligt.
En spiseskefuld ren ahornsirup tilsætter 52 kalorier, og stort set alle kalorierne i sirup stammer fra sukker. Denne spiseskefuld ahornsirup har 12 gram. Tilsæt en teskefuld smør, og du har også tilsat 34 flere kalorier. Hvis du vil reducere dine pandekakekulhydrater, kan du bruge en anden topping, som smeltet jordnøddesmør eller munkfrugt-sødet ahornsirup i stedet for almindelig ahornsirup.
En spiseskefuld naturligt tilsat jordnøddesmør uden sukker tilsætter flere kalorier end ahornsirup (ca. 105 pr. Spiseskefuld), men det har kun 1 gram sukker og 3 samlede kulhydrater. Hvis du bruger en maple-flavored sirup, der er sødet med et Keto-venligt sødemiddel, som munkefrugt, tilføjer du ikke kalorier eller netto kulhydrater til din pandekage måltid.
Hvad er sundere: Vafler eller pandekager?
Desværre kalder Harvard Health Publishing regelmæssige pandekager blandt mad, der ikke hører hjemme i en sund kost. Men hvad med vafler? Er de sundere? Det korte svar er nej.
Vaffel dej har generelt mere sukker og mere fedt end pandekager, fordi disse ingredienser hjælper dem med at sprøde bedre i en vaffelproducent. Selvfølgelig tilføjer dette tilsatte sukker og fedt også kalorier. I henhold til USDAs nationale ernæringsdatabase til standardreference kommer en 7-tommer vaffel ind på 218 kalorier, uden at der er noget påfyldning. Som med pandekager kommer de fleste af disse kalorier fra de 25 gram kulhydrater, der er i vaflen.
Du kan lave sundere versioner af dine pandekager og vafler ved at vælge en hjemmelavet opskrift i stedet for at bruge en forpakket blanding, der sandsynligvis har kunstige ingredienser og mere sukker, end du har brug for. Der er en masse pandekage og vaffelopskrifter derude, der bruger glutenfri mel og hele ingredienser i stedet for kunstige. Hvis du kan spise gluten, anbefaler Cleveland Clinic, at du bruger fuldkornsmel og havre i stedet for forarbejdet, altmel til at øge fiber- og proteinindholdet.
