En sub-sandwich fremstilles typisk på en lang rulle og kan enten være relativt lav eller relativt høj i kalorier afhængigt af størrelsen på sandwich og hvad du lægger i den. Hvis du vælger en 12-tommer sub i stedet for en 6-tommer sub og lægger den ned med masser af mayonnaise og fedtfattigt påfyldning, kan du ende med at spise de fleste af dine anbefalede kalorier for dagen i kun et måltid. Du kan lave din egen sub-sandwich for bedre at kontrollere kalorierne.
Fastfood-subs
En 6-tommer, fastfood, stegt oksekød på en hvidbrødrulle med salat og tomat har ca. 296 kalorier. Vælg pålæg i stedet for stegt oksekød, og kalorierne stiger til ca. 417, mens hvis du vælger tun-salat i stedet, vil du forbruge ca. 517 kalorier pr. 6-tommer sub. Hvis du foretrækker kylling, vil en 6-tommer sub have cirka 320 kalorier. En Philly cheesesteak sub er en af de højere kalorieindstillinger med 520 per 6-tommer sub. En 6-tommer kødboldmarinara sub er endnu højere i kalorier med 580. Den samme størrelse BLT sub er faktisk et lavere kalorieindhold valg med 360 kalorier.
Brød og krydderi kalorier
Den underrulle, du bruger til din sandwich, er en af de vigtigste kilder til kalorier. En 6-tommer hvedevals med ni korn har ca. 210 kalorier, mens den italienske brødrulle af samme størrelse har omkring 200 kalorier. Hvedevalsen er imidlertid mere nærende, da den også har 4 gram fiber sammenlignet med kun 1 gram i den italienske rulle. For at sænke kalorierne i din sub-sandwich skal du vælge mayonnaise eller sennep med reduceret fedt i stedet for almindelig mayonnaise. Regelmæssig mayonnaise har 95 kalorier pr. Spiseskefuld, sammenlignet med 36 kalorier i en spiseskefuld mayonnaise med reduceret fedt eller kun 3 kalorier i en tsk sennep.
Kødkalorier
En anden betydelig bidragyder til kalorierne i din sub-sandwich er den mængde og type kød, du vælger. En portion på 3 1/2 ounce med almindelig skåret skinke har ca. 163 kalorier, mens den samme mængde tyndskivet oksekød har 117 kalorier. Skivet ovnstegt kalkun er et valg med lavere kalorieindhold med 104 kalorier pr. 3 1/2-ounce servering. Hvis du vil tilføje ost til din undergruppe, kan du måske skære ned på mængden af kød i sandwich for at holde kalorierne nede.
Ost- og vegetabilske kalorier
Ved at tilføje ost til din sub tilføjes også en betydelig mængde kalorier. Hver 1-ounce skive cheddar tilsætter 113 kalorier, mens en ounce schweizisk ost tilsætter 106 kalorier. Amerikansk ost er lavere i kalorier med 50 kalorier pr. Skive. Den laveste kalorie måde at tilføje mere smag og stof til din sandwich er at øge mængden af grøntsager, du bruger. En hel kop strimlet romaine-salat har kun 8 kalorier, hver skive af en mellemstor tomat tilsætter kun 4 kalorier, og en medium skive løg har kun 6 kalorier.
