Du er udstyret med en naturlig stressrespons, som kan påvirke hvor meget eller hvor lidt du spiser. Dine stressfaktorer kan være akutte, som at have en næsten ulykke eller kronisk, såsom at gå gennem en lang skilsmisseproces. Når du er under stress, frigiver din krop hormoner, der aktiverer din "kamp eller flyvning" -respons, så du kan håndtere stressoren og vende tilbage til stase så hurtigt som muligt. En af disse stresshormoner hæmmer appetitten, mens den anden øger den. Om du taber eller går på vægt under stress kan afhænge af dine spisevaner, når du ikke er stresset. En kaloritæller er en god ressource til at sikre, at du får den bedste kvalitet ernæring hver dag.
Stresshormoner på arbejdet
Når du oplever en stressende begivenhed, er det første hormon, der sparker ind, et corticotrophin-frigivende hormon, eller CRH. Inden for sekunder lukker et rush af CRH ind i din blodbane din appetit. Så hvis din bil svinger på en iskold vej, eller dit barn falder ud af et træningscenter, er det sidste du vil gøre at spise.
Når stressoren aftager, frigiver din krop imidlertid glukokortikoider, især hormonet, der kaldes cortisol. Dette får din fordøjelse til at starte igen, så du kan genopfylde det brændstof, du mistede, da du forsøgte at kontrollere bilen eller kæmpe til dit barns hjælp. Det tager meget længere tid for cortisol at forlade din blodbane end CRH, rapporterer Robert M. Sapolsky, ph.d., i sin bog "Why Zebras Don't Get Ulcers." Hvis stresshændelsen slutter efter 10 minutter, siger Sapolsky, har du den mængde tid, når CRH er i din blodbane, mens det måske er to timer, før cortisol rydder dit system. Så du oplever en relativt kort tid, hvor din appetit er kedelig, og en lang strækning, hvor din krop er grundet til fest.
Stress og vægttab eller gevinst
Flere mennesker under stress har en tendens til at være hyperfagiske eller overdrevne, og færre er hypofagiske eller underteatre, ifølge Sapolsky; han siger, at forholdet er 2 til 1. En undersøgelse af universitetsstuderende i Storbritannien fandt et endnu større forhold: 55 procent af deltagerne fik vægt i løbet af deres stressende første skoleår, sammenlignet med kun 12 procent, der tabte sig. Kvindelige studerende i undersøgelsen var mere modtagelige for både vægttab og stigning end deres mandlige kolleger. Resultaterne blev vist i tidsskriftet Physiology & Behaviour i 2007.
Forekomsten af hyperfagi under stress giver mening, i betragtning af den længere periode, hvor cortisol forbliver i dit system, så du får lyst til at spise. Derudover holder kronisk stress dine cortisolniveauer evigt høje, for eksempel hvis du kæmper for at tilpasse dig en ny situation, som college, eller hvis du plejer en syg eller ældre pårørende.
Spisemønstre og vægttab
Tab af appetit ved en uhindret eater kan resultere i vægttab i løbet af en stressende oplevelse. Hvis du tager mindre mad ind, end din krop har brug for for at udføre sine mange funktioner, vil du tabe dig over tid. For eksempel, hvis din krop kræver 1.700 kalorier om dagen, men du spiser kun 1.200 kalorier dagligt i en måned, mens du er midt i en stressende situation, vil du miste mere end fire pund.
Gendanner sig efter vægttab
Hvis din appetit har en tendens til at markere, når du er stresset, kan du prøve at spise små måltider og snacks hele dagen for at holde din kaloritælling stabil. Gå efter nærings- og kaloritætte fødevarer - dem der er fyldt med næringsstoffer, der er højere i kalorier pr. Portion. Hold dig væk fra tomkalorie-junkfood, som yderligere kan udtømme dit system med nødvendige næringsstoffer.
Gode valg til at opretholde dit kaloritælling eller genvinde vægten inkluderer magert protein, nødder og frø, avocado, mejeri, tørret frugt, friske frugter som bananer og mango, oliven og olivenolie. Tag nogle selleri-pinde med hummus, en container med græsk yoghurt, en ounce nødder og rosiner, et stykke fuldkornsskål med mandelsmør, to hårdkogte æg eller en mælk og banan smoothie, hvis det er alt hvad du kan klare spise. At få nok protein mad hver dag hjælper med at udskifte muskler, du måske har mistet, da du var under stress.
