avocadoer
En femtedel af en avokado har 4 1/2 g fedt og er vitaminrig. Avocado er især højt i B-vitaminfolatet, hvilket er vigtigt i celle- og vævsudvikling. Magnesium og kalium er også rigeligt i avocadoer, og disse næringsstoffer hjælper med korrekt enzymfunktion og stofskifte. Avocados kan moses og bruges i stedet for mayonnaise på en sandwich, eller de kan gøres til en guacamole. Du kan også skære avokadoer og tilføje dem til en salat.
Nødder og nødder knapper
En jordnøddesmørsandwich er en klassisk frokost til et barn, og helt naturligt jordnøddesmør - sammen med andre nøddesmørere - indeholder mange kalorier og umættet fedt. Nødder og nødderknuder indeholder også mange vitaminer, inklusive B-vitaminer og vitamin E. Du kan sprede nøddesmørere på brød, kiks eller frugt og tilføje hele nødder til yoghurt eller korn. Imidlertid kan hele nødder være en kvælningsfare hos små børn, og nogle børn kan være allergiske over for nødder. Hvis en af disse gælder for dit barn, er nødder og deres slagtere muligvis ikke den bedste mulighed.
Hummus
Hummus er et smøremiddel, der består af kikærter, olivenolie, tahinipasta og en blanding af krydderier, og det indeholder mange fibre og fedt. Du kan sprede hummus på en sandwich i stedet for mayonnaise. Hummus er også en god dukkert til kiks, chips og grøntsager.
Olivenolie
Olivenolie er 100 procent fedt og en nem tilføjelse til en lang række fødevarer. Især er det højt i den enumættede fedtoliesyre, som er en vigtig strukturel komponent i cellemembranerne. Du kan lave mad med olivenolie eller tilføje den til hjemmelavede salatdressinger eller kogte grøntsager. Du kan også dyppe brød i olivenolie i stedet for at sprede smør på det.
Fede fedt mejeriprodukter
Selvom mejeriprodukter med fuldt fedtindhold indeholder meget mættet fedt, er det sandsynligvis ikke skadeligt at tilføje en moderat mængde mættet fedt til et undervægtigt diæt. Faktisk har børn under 2 år brug for et væsentligt diætfedt for at få en ordentlig hjerneudvikling, og mejeriprodukter med fuld fedt giver også protein og calcium. Dit barn kan drikke et glas sødmælk sammen med et måltid eller tilsættes korn. Du kan lægge osteskiver i dit barns sandwich, og du kan lave milkshakes med is og sødmælk til en dessert.
