Folk har tygget "tyggegummi" i tusinder af år. Gamle grækere tyggede på mastiks træsaft, indfødte amerikanere i New England tyggede på gran sap og overførte derefter denne vane til europæiske bosættere. Med opfindelsen af sukker-sødet boble tyggegummi har moderne fremstilling fremdrevet tyggegummi i samme kategori som slik, men udviklingen af sukkerfrit tyggegummi har gjort det muligt for tyggegummi at forkæle tyggegummi - og forbrænde et par kalorier - uden at ofre deres oral sundhed.
Kalorier pr. Time forbrændt af tyggegummi
Forskning udført på Mayo Clinic og offentliggjort i New England Journal of Medicine fandt, at tyggegummi forbrænder cirka 11 kalorier i timen - hvilket er cirka 19 procent mere, end den gennemsnitlige person ville bruge ved at sidde i en stol i samme periode. Forskerne konkluderede, at den enkle handling med at tygge ikke-kalorigummi i dine vågne timer kunne hjælpe dig med at miste mere end 11 pund kropsfedt om året - uden at ellers ændre din diæt eller aktivitetsniveau. Denne effekt kan være lidt negeret, hvis du vælger sukker-sødet tyggegummi, der har 11 kalorier pr. Pind, eller hvis du vælger lavt kalorieindhold sukkerfrit tyggegummi, som typisk har ca. 5 kalorier pr. Stykke.
Større kalorifordele
Når det kommer til vægtkontrol, er det ikke en stor fordel at forbrænde 11 kalorier i timen, hvis du ikke sandsynligvis tygger tyggegummi i det meste af dine vågne timer, eller hvis din energibalance svinger over tid. Tyggegummi kan dog hjælpe dig med at eliminere et større antal kalorier fra din diæt. En undersøgelse fra 2011, der blev offentliggjort i tidsskriftet Appetite, fandt, at folk, der tyggede tyggegummi i mindst 45 minutter mellem måltiderne, ikke var så sultne som dem, der ikke tygge tyggegummi, og at tyggegummi tyggere er meget mindre tilbøjelige til at tørster efter snacks. Tilsvarende konkluderede en undersøgelse fra 2007, der blev offentliggjort i det samme tidsskrift, at folk, der tygger tyggegummi efter frokosten, forbrugte i gennemsnit 36 færre kalorier på snacktiden end dem, der ikke tygge tyggegummi, og at tyggegummi tyggere har færre suget på sukkerholdige fødevarer.
Vil videnskab sprænge boblen?
Undersøgelser om fordelene ved tyggegummi har en tendens til at være små, og der findes få studier - og selvom nogle af dem er lovende - har videnskaben endnu ikke opnået enighed om, hvorvidt tyggegummi er et godt værktøj til kaloriekontrol eller vægtkontrol. Mennesker, der tygger tyggegummi, forbruger ikke færre samlede kalorier pr. Dag, ifølge en undersøgelse fra 2013, der blev offentliggjort i tidsskriftet Eating Behaviors. Snarere spiser de færre måltider om dagen og forbruger blot et større antal kalorier ved hvert måltid. Den samme undersøgelse konkluderer også, at tyggegummi tyggere har en tendens til at forbruge færre næringsrige fødevarer end ikke-tyggere, og at folk, der tygger myntegummi, er mindre tilbøjelige til at spise frugt, fordi mintets eftersmag gør det at spise frugt mindre tiltalende.
Andre fordele og potentielle faldgruber
Den ubestridte fordel ved tyggegummi ligger i, hvad det kan gøre for din mund - forudsat at du tygger den sukkerfri sort. Da tyggelse stimulerer dine spytkirtler, kan du ved at sprænge et stykke tyggegummi i munden efter at have spist, hjælpe dig med at generere spyt nok til at vaske de syrer, som din plakbakterie producerer, når bakterien nedbryder mad. The American Dental Association går ind for tyggegummi i 20 minutter efter at have spist for at hjælpe med at beskytte mod tandfald. Gummi fremstillet med xylitol er sandsynligvis den bedste mulighed - den naturlige sukkeralkohol hjælper med at forhindre, at hulrum-forårsager bakterier klæber fast på dine tænder. Tyggegummi kan også hjælpe dig med at fokusere og kan forhindre dig i at slibe dine tænder, når du er stresset.
Vær dog opmærksom på, at sukkerfrit tyggegummi sommetider smages med kunstige sødestoffer som aspartam eller saccharin. Baseret på tilgængelige videnskabelige beviser har den amerikanske Food and Drug Administration opført disse sødestoffer som GRAS eller "generelt anerkendt som sikker." Hvis du er bekymret for kunstige sødestoffer, eller hvis du ønsker at undgå dem, når det er muligt, kan du overveje produkter, der indeholder dem. Det kan også være en god ide at undgå sukkerfri tyggegummi med frugtsmak. I henhold til en undersøgelse fra 2011, der er offentliggjort i British Dental Journal, kan disse tandkød indeholde syrer, der kan bidrage til tand erosion.
